重生之酾酒有衍 作者:焰焰烧空红佛桑-第11部分
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在不兴鬼怪之说的骆越，所谓的辟邪，说的也就是邪气，任何不好的东西在这里都叫做邪气。
夏越把旧的桃符摘了下来，用袖子拂了拂上头的雪，看到旧符比起新符颜色暗沉了不少，仔细盯着看还有种泛黑的感觉。
他心想，这该不会就是所谓的邪气吧。
他将两块旧符叠起来，旁边有小厮捧着摊开的红布候着，夏越将旧符放上去后，小厮麻利地用红布严严实实地包了起来。据说这些吸收了邪气的旧符都要送到庙里去焚烧。
自身经历让夏越不由得对神怪之事心怀敬畏，他小心翼翼地将新符挂上，心里暗暗祝祷，希望看不到的神明能保佑云家一切安好。
既然不明正体的神明给了自己这番奇遇，总不会是让自己来到这里一事无成，甚至搞到家业败落的吧？夏越并不认为自己是什么命中注定的被选上的人，只想好好的在这里生活。
在夏越一脸肃容望着新桃符在心里祝祷时，旁边候着的小厮默默往外头街上扫了一眼。
云老爷注意到了，顺着小厮的视线看过去，忍不住摇了摇头。
拐角处，大树后头，都有适才路过云家门前的卿倌躲着偷看，自家儿子的魅力原本让云老爷很是自豪，但是经过冲喜那次之后，云老爷对城里卿倌喜欢他儿子这件事就有些觉得不喜了。
身体健康、风度翩翩的云家少爷你们是喜欢，到了落难时，这些喜欢到哪儿去了呢？云老爷当然不会认为让别人家卿倌为了自家儿子赔上一生是理所应当的，只是身为父亲，实在无法没有怨气。当初无人愿意上门许亲，前去询问的又都拒绝了，那个时候心里的滋味现在回想起来还很鲜明。
既然在患难时你们放弃了，何必在看到人康复了，依然是一位翩翩公子时，又摆出这样一副倾慕的样子？
看着有几个卿倌朝着这边走来，似乎想要搭话，云老爷一点都不想保持风度，视若无睹地开口叫夏越回屋。
对身后的情况一无所知的夏越，听到父亲发话，便抬步跨进了大门，也没有回头。小厮关上大门，回过身扫了一眼顿足在几步之外的几个卿倌，鼻翼翕动，吐出一道白烟，便抱着红布包裹的旧符，转身走了。
他要赶去庙里，忙着呢，这几个只看上少爷身家外貌的，跟少夫人完全没法比，哼。
小厮回到云家宅子时，停了一下午的雪又下了起来，他缩着脖子跑回夏越住的东院时，便被夏越叫进了房里。
递给小厮一杯热茶暖身子，看对方欢欢喜喜地捧着喝，夏越笑了笑，等他暖和起来，才开始交待晚上要他做的事。
太阳完全沉下去时，云家的年夜饭开始上桌了。
骆越没有饺子，这让夏越多少有些遗憾，心想要不明年尝试一下。
年夜饭的主菜是鱼，取年年有余之意。胤城周边有不少靠海的渔村，鱼虾贝类的供应很足，因此鱼也成了胤城人餐桌上最常见的菜肴。
桌上四道荤菜，除了鱼之外，还有猪肉、鹿肉、鸡肉。鱼是红烧的，鹿肉做了汤，鸡肉去骨切成小块用肉酱烧烤。猪肉就最麻烦，做的是炮豚，做法似乎有些复杂，夏越听式燕说了一遍还是有些云里雾里，只知道是把去了内脏的乳猪塞上枣子，先烤再炸，之后切片上锅炖个两三天，吃的时候再用醋和梅子酱调味。
夏越似乎听说过鹿肉不宜与鱼虾同吃的说法，只是看其他人都没有疑问的样子，就拉了式燕悄悄的问，式燕说没有这种忌讳，夏越便也安了心，想起上一世似乎是听说癌病患者不宜同食，非癌病患者应该就没问题了吧。
式燕指挥着家仆布菜，夏越就在一旁站着，等祖父祖爹爹、云老爷云爹爹都来到正堂落座之后，他才拉着式燕一同坐下。
年夜饭并没有太多规矩，云老爷是当家，动筷得在他发令之后。
在家人都入席后，云老爷端着酒杯，笑容非常放松。
“一年过去了，年初云家酒藏发生过问题，幸好顺利解决，没遗留下什么影响。新酒的评价很好，喜久醉和其他产业都很顺遂。但什么都比不过的是，夏越醒了，时隔三年，我们云家终于又是一家人坐在一起吃年夜饭，过年了。”
夏越有些在意云老爷所说的年初酒藏发生的问题，但他也知道不是询问的时候，他看了看家人微红的眼，想到此前三年云家在除夕夜晚或许都是愁云惨淡，心里也不免有些发酸，连忙低头回话。
“是夏越让大家操心了，请父亲、爹爹、祖父祖爹爹都放心，沈大夫说了，我的身体恢复得很好，不会再有什么问题了。”
云爹爹听了不停地点头，看得出在忍着不让眼泪落下来，祖父也一把搂过老伴的肩，轻轻拍着安慰。
这边云老爷接着说：“夏越醒了是喜事，成了亲更是喜事。我很高兴是式燕这么好的夫郎进了我们云家的门。”
云老爷微笑地看着式燕：“式燕，你把夏越照顾得很好，持家方面也学得很认真，父亲在这里要谢谢你，谢谢你愿意许进我们云家。”
式燕连忙摇头，即使脸上没有表情也能看出他有些惊惶。
“父亲不要这样说，能够许进云家，是式燕的福气。父亲和爹爹、祖父祖爹爹愿意接纳我，我就已经很高兴了。照顾相公是我的本分，怎么能让父亲说谢谢呢。”
“怎么不能说谢谢了，”云老爷哈哈笑了起来，式燕这孩子他现在是越看越喜欢，“不过，你为我们张罗了这么丰富的一桌年夜饭，我是不该再谢了，否则饭菜凉了，反倒是对不起你的辛苦了。”
式燕又是一阵摇头，夏越笑着在桌下抓住他的手，安抚地握了握。
于是在云老爷发令开席时，式燕是红着耳朵动筷子的。
夏越喝着酒吃了几口菜，忽然眼睛一亮，脸上浮出一丝笑意。
年夜饭是式燕筹备的，酒也是式燕选的。式燕喝过的酒不多，除了那天的两瓶新酒，就是自己买给他的那几瓶。式燕选择的，就是其中一种酒。
而这个选择，让夏越有些惊喜。买给式燕的酒他自然也喝过，他可以确定，式燕选的，是那些酒中最适合搭配今晚菜色的。
夏越凑到式燕耳边问：“这酒是你特地选的？”
式燕搁筷，看着他点头。
“为什么选这个？”
“今晚的菜多是烧烤，比较油腻，这个酒有很清爽的酸味，我觉得很适合用来搭配。”
夏越笑了，伸手捏了捏式燕的耳垂，转身叫了旁边候着的家仆来吩咐了几句。
式燕好奇地看着，夏越回头看他这样，就笑着说：“这酒选得不错，只是你喝的种类少，我换一种更适合的，你没喝过的。”
听到夏越肯定自己，式燕很开心，他相信夏越重新选的一定是更好的酒，于是眼中不由得流露出期待，看得夏越心里痒痒的，好想拖到旁边去亲上一口。
长辈们看着小夫夫俩的互动，都笑眯眯的，也不去打断。
不一会儿，就有家仆和侍从过来撤下式燕安排的酒，换上夏越吩咐的。
云老爷知道夏越要在喜久醉出新，只是很放心不去过问细节，这时隐约猜得到夏越的意思，便率先举杯喝了一口，然后露出了个欣喜的微笑。
云爹爹和祖爹爹不清楚夏越的意图，也不问，酒好喝他们便也喝得开心，祖父倒是跟云老爷对视了一眼，眼里都是赞许。
酒过三巡之后，有家仆在一旁摆上小几，端来了烧着炭的石盆和酒具。
式燕看到心下一喜，睁着大眼睛问夏越：“相公要烫酒？”
“嗯，”夏越点头，“你去。”
式燕一听便紧张了起来，看到夏越鼓励的微笑，又看了看长辈们的脸。云爹爹虽然不甚明白，却也鼓励地点了点头。式燕这才站起来，走到一旁去专心烫酒。
“烫酒？”云老爷问。
夏越笑着点头。
“可是，不是说烫酒不仅气味刺鼻，味道也很呛人吗？”云爹爹不好说烫酒太浪费，只说了骆越人普遍的看法。
“爹爹，烫得不好，酒烫太热了才会那样，烫好了的酒可是很好喝的。”
“真的？”看夏越一脸笃定的笑，云爹爹好奇了，既然儿子这么说了，他倒是愿意试试，毕竟就是烫坏的酒他也没喝过，也不知道是不是真的那么难喝，所以现在要他试试，他是没什么抵触的。
式燕已经很熟练了，他先试了一个他觉得普遍适用的温度，然后自己斟了一杯试了一口，白家酒米独特的米香就盈满了口腔，比常温下更为明显。
他想了想，决定再稍微烫热一些，比体温再高上一些，应该更能发挥出酒的芳醇味道，也更适合今晚味道浓郁的饭菜。
第二次试饮，式燕找到了想要的温度，他又把梅瓶放回水中多烫了片刻，才拿出来给长辈们斟酒。冰冷的酒杯会夺走酒的温度，因此他想着烫热一点点，这样倒入杯中时酒便会下降到合适的温度。
式燕相信，大家都会被烫酒的魅力迷住的。
夏越一点都不担心大家喝了烫酒的反应，他自顾自抿了一口，然后笑着夸式燕烫得很好。
式燕很开心，也自己低头喝了一口，然后有些忐忑地去看长辈们的反应。
云爹爹表示很惊奇，他小心地一口接一口地轻嘬，脸上泛起淡淡的红光。
“烫酒居然这么好喝，这真的是我刚才喝的酒吗？好像完全不一样似的，太神奇了。”
祖父和祖爹爹也都是同样的反应。
云老爷默默地品了一会儿，才抬头问夏越：“这也是你在奇遇中学会的吗？”
夏越点头：“是的，父亲。”
云爹爹以及祖父祖爹爹听到这对话，都露出了一副原来如此的神情，想来是父亲已经将下午的那番说辞告诉了他们。倒是式燕有些不明所以，歪着头看他。
夏越有点被萌到的感觉，忍不住又捏了捏人家耳垂，笑着说：“回房再告诉你。”
听到夏越愿意说，式燕很高兴。
这顿年夜饭云家人吃得很尽兴，等到大家都放下筷子，唤来家仆撤下筵席时，云爹爹突然惊呼了一声。
看到大家都转头看自己，云爹爹脸上有些挂不住，低着头说：“我……我好饱，好像吃撑了……”
大家都吓到了，云爹爹胃口不佳已经不是一两年的事了，食量小得让云老爷一直都很担心，调理的方子也只能管用一时，过段时间又吃不下了，怎么今天居然能吃到撑呢？
看云爹爹站起来都辛苦的样子，云老爷赶紧扶着他坐到一边。
云爹爹一边觉得自己吃太多了很不好意思，一边抚摸着鼓起的肚皮念叨：“奇怪了，我怎么居然吃了这么多呢，我觉得我吃了能有两顿的量了，是怎么吃下去的啊……”
夏越忍不住笑了出来，让式燕去找家仆准备消食的草果，自己坐到爹爹旁边解释。
“因为您喝了烫酒啊，烫酒会增进食欲，不知不觉能让人胃口大开的，刚刚我就看爹爹一口菜一口酒的吃得很开心呢。”
“你这孩子，怎么也不提醒我呢，虽说胃口开了是不错，可也不是吃撑成这样的啊，”云爹爹拍了夏越胳膊一下，又说，“不过，烫酒原来还有这个好处啊，不知不觉就能让人吃这么多。”
云爹爹脸上一副我家儿子就是棒什么都知道的自豪神情。
旁边的云老爷倒是沉吟了一会儿，看草果送来了，喂自己夫郎含在嘴里，才开口。
“你想在喜久醉弄的，就是这个？”
夏越看向父亲，点头。
云爹爹听了眼睛一亮，这个主意好，客人在不知不觉间吃得多了，他们自然也就赚了。若不是嘴里喊着草果不方便开口，他真的很想好好夸儿子一通。
云老爷肃着脸看夏越：“你也知道人们对烫酒的看法，要让客人接受不是那么容易的。”
“父亲放心，我有办法，一定做得到。”
夏越迎着云老爷的视线回答，笑容里满是自信，式燕在一旁看着，第一次看到夏越这样张扬的神采，有些看呆了。
父子二人就这样对视着。
半晌，云老爷才露出个笑容，对着夏越颌首。
“那就去做，喜久醉是你的，你就放开手脚去做，若有需要的，只管开口说。”
夏越起身鞠了个躬：“谢谢父亲。”
14、初入酒藏 。。。
初一早上，夏越在一阵噼里啪啦的响声中醒来。
“爆竹？”
式燕窝在夏越怀里眨巴眼睛，一副醒了但是还不舍得起来的样子。
夏越看他这个样子可爱，亲了亲他额头。
声响离得不近，断断续续的，夏越心想应该是家仆在外院烧竹节。
烧竹节应该就是开宅门了，想到今天要去酒藏祭酒神，夏越不敢怠慢，心里也有些兴奋，赶紧从床上起了身。
式燕看夏越起了，也不好意思继续赖着，起来伺候夏越穿了衣，两个人洗漱一番，拈了些小点心吃着，给进来服侍的小厮侍从发了红包。
看着时辰差不多了，夏越就带着式燕去给长辈们拜年，然后留下怀里揣了好几个红包的式燕，跟着云老爷往酒藏去了。
酒藏其实就在云家后面，占地不小，围着大院子，格局看着也是个四合院，北屋建成了很高大的两层楼房，那里就是酿酒的藏，背后有很高很大的烟囱。酿酒学徒们在院子里刷洗着大小尺寸的木桶，白色的烟源源不断地从烟囱中冒出，空气中传来阵阵香气。
云老爷领着夏越走进藏里，酿酒工人已经在里头等着了。领头的是个中年男人，看着年纪比云老爷要大些，个头不高，但是一脸坚毅，有种不能忽视的威压感。
“这是我们云家酒藏的杜师，”云老爷向夏越介绍，“他的酿酒技术在骆越都是数一数二的。”
夏越连忙行礼问好。杜师是酒藏的灵魂，用现代的说法来说，就是首席酿酒师，酿酒的过程及所有事务都由杜师负责。杜师的技术直接决定的酿出来的酒的味道和深度。喝过云家的几种酒后，夏越就很想拜见一下这位技术精湛的杜师了，此刻见到了，自然是恭恭敬敬的。
杜师笑了，“老爷过誉了，数一数二不敢说，排个第三还是可以的。”
众人听了都笑了起�
