五福盈门 [完结]-第26部分
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房子门楣上也挂了个松木牌匾,刻了“小栈”两字,是林岚求了仁杰所写,任杰自幼练习书法,笔锋圆融,倒是极合这小食肆的风格。
原本林大叔要用什么招财庄,进宝居,实在土得不行,众人一致摇头,到底还是林岚说了这个名字,简单好记,又寓意谁经过这里都要站一站,那岂不就是生意兴隆。
一挂长长的爆竹噼啪响过,小食肆就算正式开门做生意了。
林大婶和刘氏动手包了一笼屉包子,端到旗杆下新搭好的土灶儿上蒸,土灶相邻安了两口铁锅,另一口锅里就扔了几根猪骨头,添了大半锅水咕嘟嘟炖了起来,林大叔不时在灶下添两根碎木头,然后就回堂屋里,拿着棉布巾子擦桌椅,笑得脸上都成了一朵花。
林岚则忙着把前几日摘下来的小扁豆,小茄子,小黄瓜辣椒,腌制成或辣或酸甜或咸的泡菜,前世她在泡菜厂里做过两个月的短工,虽然厂子里多用一些添加剂之类,但她还是跟着一个老师傅学了几手,做些下饭的小咸菜还是不错的。
林大嫂看着林岚往陶盆里倒着糖霜,心疼的眉头直皱,要知道那了可是五百文钱一斤啊,够买多大一块猪肉啊。只为了腌制几样小咸菜,就都用光了。
“岚儿啊,这小菜就是压桌儿用的,咸一点儿就行,怎么还用加糖霜啊?”
林岚扬起白净的小脸儿来,甜甜一笑,“大婶子,我做的包子好吃吧?”
“好吃。”林大嫂子不知她答非所问,但还是点头承认,“素馅、肉馅都好吃。”
“那过几日大婶子。就再尝尝我的泡菜,保证你更喜欢吃。”
林大婶子明白,这丫头是打定主意了,左右她是一个帮工的,虽说占了三成的进项。但怎么说也不是老板,也就改了话头儿,“包子可能蒸熟了。我出去端回来,也不知什么时候有客人上门。”
“大婶子别急,这样的天气,又湿又冷。但凡路过的人恐怕都忍不住进来喝点热茶,吃两个热包子呢。”林岚笑着劝慰她两句。伸手指沾了泡菜汤尝尝味道,满意的眯起了眼睛,好似半点儿都不担心没有生意一般。
“要是像你说的可就太好了。”林大嫂子莫名心里一松,说完话就转去门外。
两眼土灶下都已经撤了大半的火,改成了小火慢慢燎着锅底,白色的雾气随着秋风散去,把锅里的包子和骨汤的香气送出老远,再被牛毛小雨浸润着,就像被稀释的汤汁儿一般从半空滴落下来。
五里外的官道上,远远行来一支队伍。七八辆马车,十几匹马,马蹄嗒嗒敲在砂石路上。在静寂的山林里格外响亮。
车队当先的几匹马上,骑得都是身材魁梧的壮汉。哪怕在这样的湿冷的秋雨里,也只穿着薄衣衫,头上戴着一只斗笠,眼神专注的望着道路四周,满满都是警惕的味道。
这时,后方小跑过来一匹枣红马,马上坐了个瘦小的汉子,不同于当先几人那般,身上穿了夹棉袄,居然还冻得瑟缩不已。
他扯着马缰绳挤到当头的红脸大汉身旁,讨好的说道,“姐夫,还有多远才能进城啊?”
那大汉眉头皱了一下,沉声说道,“叫教头。”
瘦小汉子缩了缩肩膀,笑嘻嘻道,“教头,已经到了午时了,咱们时是不是找个地方打个尖儿啊。万一把车上的李公子饿到,那多不好啊。”
红脸大汉脸色沉了下来,低声叱责道,“李公子和咱们镖局合作两年了,可不是娇气的人,你不要多事。”
旁边一个络腮胡子的大汉,听了他们对话,哈哈笑道,“我说小杜子,是你饿了吧,想吃干粮就说,别总打李公子的旗号!”
红脸大汉心里第几十次后悔,为啥就没经得住媳妇儿的哭求,把她这不成器的娘家弟弟带来了,怕冷怕热怕饿,简直比富家公子还娇贵,这辈子只这一次,以后回了太平城,就是天塌下来也不能再带他出来了。
结果,还没等他说话,后面就小跑上来一个中年管事,抱拳笑道,“楚教头,公子说到晌午了,若是有打尖的地方就先歇歇再走也行,雨里行路,辛苦众位兄弟了。”
楚教头眼里闪过一抹尴尬,连忙拱手回礼,“多谢公子体谅,这都是应该的,此处离得翠屏城还有十几里,没有打尖儿的地方,大伙加进赶路,一个多时辰后就进城了。”
他话音刚落,他的小舅子已经扯了他的衣袖,说道,“别啊,姐夫,前边有食肆,你看幌子还在那呢。”
众人顺着他的手指往前一看,可不是嘛,不远处的山弯后,隐隐露着一角艳红,在暗淡的阴郁天气里,极是显眼,再提鼻子嗅嗅,空气里也好似飘荡着淡淡香味,那络腮胡子的大汉,就笑道,“小杜子,你这找食肆的本事真是绝了,还隔着几里呢,你居然都看…嗯,当我没说。”他刚说到一半,被楚教头狠狠一眼瞪得吞回了下面的话。
楚教头无奈,一个是好兄弟,一个是小舅子,都是好酒好肉之辈,他当着雇主的面能说什么,于是恼怒道,“还不去前面打探,等什么呢。”
那络腮胡子大汉和干瘦汉子,立刻大喜,高声应道,“好咧,教头等俺回报啊。”说完,就打马跑了。
林大嫂子揭开笼屉,等着热气散了散,就弯腰低头去看,笼屉里,白胖的大包子一个个挤在一起,真是又好看,嗅着又香,她就笑着要放下手,想要直接连笼屉端进屋子里去。
结果身后猛然传来一阵急促的马蹄声,还有一个粗豪的声音大喊,“我说那嫂子,你做了什么好吃食。”
这嗓门可比得上惊蛰日的春雷了,惊得她一哆嗦,笼屉盖子吧嗒就掉了回去,扭头去看,那两匹马已经到了近前,两个大汉噗通跳下马来,眼睛盯着笼屉,如同饿狼一般,高声问道,“锅里是什么好吃食?”
“肉…肉包子!”林大嫂子吓得腿都有些软,慢慢往屋门口退,实在有些惧怕这两人,心里琢磨着他们是不是山里的抢匪啊。
林岚在屋里听得动静就跑了出来,一见两人风尘仆仆的模样,就笑眯了眼睛,“两位大叔,是不是要打尖吃饭啊?那大叔们,可真来对了,我们店里新蒸好的大肉包子,又香又软,还熬了骨汤炖豆腐,撒点辣椒油,这样湿冷的天气,吃上一碗别提多暖身子了。”
络腮胡子大汉和干瘦汉子对视一眼,哈哈大笑道,“这小丫头是谁家,说话真是干脆利索,老胡我喜欢,行,午饭就在这吃了,小杜子,你跑回去跟教头说一声。”
小杜子摸了摸咕咕叫的肚子,一连吃了六七日的干粮,现在嗅着包子香味,他越发觉的饿了,就有些不愿意挪步,但是镖局里这些人,都是下手重的,若不是看在姐夫面子上,谁也不会给他好脸色,他又不敢违了命令,一时踌躇,脸上皱得跟个苦瓜一般。
林岚见了,就麻利的跑进屋里去拿了张薄油纸,揭开笼屉包了两个大包子,递到小杜子手里,“这位大叔,先尝尝包子味道好不好,也给后面的大叔们报个信儿。”
小杜子大喜,心里暗赞这小姑娘有眼色,哈哈笑着接过去,一边打马往会跑一边大口咬着包子,香得眼睛都眯起来了。
络腮胡子大汉嗤笑一声,对教头这为小舅子十分看不起,脸上满满都是不屑之意。
林岚示意刚出来的林大叔接过马缰绳栓在木桩上,然后笑嘻嘻道,“大叔,先进屋喝杯热茶,暖暖身子啊,不知咱们车队还有多少人,我好让后厨多准备些吃食。”
络腮胡子大汉随他进屋,被屋子里的热气一冲,结结实实打了个喷嚏,再看干净的桌椅摆设儿,忍不住点头,“后面还有二十人,那包子多蒸些,再准备两样精细吃食,雇主是位公子,跟我们这些粗人可不一样,要仔细伺候。”
“好咧,大叔放心。”林岚给他倒了热茶,就去了后厨,小声道,“娘,大婶子,赶紧再包两锅包子出来,外面锅里的骨汤,还要加一些白菜丝和豆腐,一会儿都要端上去。我看看还有啥菜,一会儿再炒两个。”
林大嫂子脸色有些红,微带愧疚的说道,“亏我多活了这么些年,刚才被吓住了,都不如岚儿机灵。”
林岚笑嘻嘻的摆手,“大婶子以后在店里呆长了,啥人都见过就好了。”
刘氏也道,“岚儿从小就胆子大,从来不怕生,她婶子你可别多心,咱们赶紧包包子吧。”
第四十一章赚钱了
刘氏切了一棵白菜和两块豆腐,林岚先盛了一大陶碗骨汤出来,然后就把白菜和豆腐下到锅里,大火炖上。
进屋时,顺手给络腮胡子大汉上了一盘包子,仔细问了几句话,就又跑回了后厨,喊道,“娘,快帮找半个角瓜切细丝,大婶子帮我打两个鸡蛋炒熟绞碎,要来的客人喜欢吃清淡的,咱们给他蒸些素饺子。”说完这些,她就跑去揪了块面团擀皮,刘氏看女儿忙的欢实,就笑道,“这丫头,一见有客上门,有银子赚,就欢喜的疯魔了。”
林大嫂子却羡慕道,“还是嫂子有福,岚儿多聪明啊,我家桃花要是能有岚儿一半儿,我就知足了。”
两个人说笑着,手下都忙了起来,林岚擀好饺子皮儿,刘氏和林大嫂子也各自端了角瓜丝和鸡蛋过来,她麻利的放些细盐、素油和花椒粉,快速搅了几十圈儿,就让刘氏两人坐下来包好蒸上锅,然后又去挑了几根长茄子蒸了,挑了两个土豆切丝。
这时林老大在门外喊着,“客人上门了。”
林岚开门出去一看,果然屋门外停了七八辆马车,十几个大汉簇拥着一个身材瘦弱、脸色白皙的年轻公子从门外走了进来,林岚连忙把他们让到里边的桌子坐好,林大嫂子也壮着胆子出来招呼那些大汉,端茶倒水。
那公子身旁的中年管事,打量了两眼屋子,笑道,“这铺子看着倒干净,就是不知有何吃食?”
林岚上前。笑嘻嘻道,“大叔有所不知,我们铺子刚刚开业不足半个时辰,大叔们是第一波儿客人。因为事先也没想到大叔们会上门,所以,后厨也没什么好菜色。若是大叔信得过,阑儿给各位做主配菜可好?”
“咦,你这小丫头说话真是脆快,你先说说,给我们这些护卫兄弟准备了什么吃食。还有我们公子的菜色如何?”那管事平日在主子跟前也是有脸面的,主子又少言病弱,所以,说话做主也随便许多。
那年轻公子喝了一杯热茶,脸颊上添了两抹红晕。好似也有了力气,抬头看着林岚,眯起了眼睛。
林岚可不是真正的孩子。她的身体里装着的是二十几岁的灵魂,前世的公司园林里,扯着考察借口来游玩的领导和家属们可多着呢,她充当了无数次的导游。早已经不怯场了。
所以,她甜甜一笑。给那公子行了礼,说道,“外面锅里蒸了大肉包子,是我们家的独门秘方,里面有肉块、白菜、粉条,一咬直流油,只卖五文钱一个,大叔们就着骨汤炖豆腐,热乎乎吃一顿,保管又暖身子又饱腹。至于这位公子。我娘和婶子刚刚特意蒸了素馅的饺子,再用骨汤熬一碗糯糯的粳米粥,配两个醋溜土豆丝和酱香茄子。开胃又清淡。大叔说,这样可好?”
不等那管事答话。旁边的大汉们已经喊了起来,“这丫头真是伶俐,能说会道,听得我都流口水了,若是真这般好吃,我老程赏你铜钱买点心吃。”
那年轻公子冲着中年管事点点头,管事立刻说道,“行了,小丫头,就这样吧,赶紧把饭菜端上来。”
“好咧,各位大叔稍等。”林岚欢喜应了,先跑去后厨熬了粥,然后才搬了一大摞的陶碗和小柳条筐,去捡包子盛汤,白胖的大包子和喷香的骨汤炖豆腐一上桌儿,立刻博得了所有人的喜爱,林大嫂子从柜台里又拿了一罐红彤彤的辣椒油,每桌用小碟子盛了一勺,有个大汉就嚷道,“这大嫂太小气,这么一点儿辣子,够谁吃啊,把罐子留下吧。”
林大嫂却摇头,“这位兄弟误会了,这辣椒是我们自家园子里种的,特别辣,只放一点儿就行,倒不是小妇人舍不得。”
那大汉平日喜好吃辣,在镖局里排第一,自然不愿意弱了名头,嚷道,“我可是吃辣的祖宗,天下哪有我吃不了的辣。”说完,就把碟子里一半的辣椒油拨到了汤碗了,搅了搅,喝了一大口。
结果下一刻,他的脖子和脸立刻通红一片,眉头死死皱着,到底忍受不住,一边张大嘴巴呼气,一边嚷道,“额滴娘啊,太辣了,这是什么辣椒,辣死我了。”
众人哄堂大笑,纷纷用筷子尖儿,沾了一点儿放进汤碗里,吃着微辣,配上大肉包子,各个满意的大口吃了起来。
林岚熬好了粳米粥,素馅饺子也蒸好了,她就开始炒土豆丝,把蒸好的茄子撕成条,拌上炸香的肉酱,撒些嫩绿的碎葱花,一起端出去放在桌子上,虽说都是普通农家菜,但是看着倒也让人食欲大开。
那年轻公子提起筷子,每样都尝了尝,点头赞了一句,“味道不错”,中年管事立刻放了心,笑眯眯也跟着吃了起来。
将近二十个壮汉的饭量可不小,三锅包子加上一大锅汤,不到两刻钟就被吃得干干净净。饭后喝了两杯茶水,歇过了劲儿,那管事就喊了结账,林岚上前脆生生笑道,“大叔吃得可好?”
那管事笑道,“你这小丫头,还怪能耐的,结账都是你算吗?”
“大叔谬赞了,不过是小时候,跟着爹爹读过几日书,还应付得来。”
“那好,算算多少银子,我们急着赶路。”
“好,大叔稍等,总共是一百二十个包子,一个包子五文钱,骨头汤三文一碗,一共四十碗。公子吃的骨汤粥三十文,蒸饺五十文,茄子和土豆丝也都是五十文,总共加在一处是九百文,今日小店新开张,给大叔们打个折,只收八百八十文!”
她这一通话,跟崩豆子似的,噼里啪啦,连算盘都不用,就口算好了,若是在现代这可是极平常的事儿,恐怕小学几年级的孩子都能胜任,可是在这个还以算筹等物记数的时空,可就新奇了,惹得一众大汉连声叫好。
那公子可能是第一次吃到农家饭的关系,出奇的对了口味,难得吃得很饱,脸色更红润,额头上也见了薄汗,掏出帕子擦了擦,低声对管事说了两句话,就起身出门了,一众大汉立刻起身跟随,那个先前嚷着要赏钱的大汉,倒没失信,果真跑过来,递了一大把铜钱到林岚手里,然后笑呵呵的出去了。
那管事也从怀里拿了一块银子出来,说道,“这是二两银子,我们公子说,既然是开