凡尔赛的穿越玫瑰-第62部分
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宫里面精致,但味道很不错。 ”
玛丽立刻答应了,话说穿越以来。 她确实天天过着锦衣玉食的生活,现如今有机会体验一下平民的食物,这就如上辈子的都市白领去吃农家菜一样,就是尝鲜啊。
才过11点,玛丽就闻到了肉汤的香气,她便顺着香气找下去。 很快,就在铁匠作坊的后面不远处,搭了一个土灶,而铁匠太太正在那里快手快脚的忙着。
看到玛丽,这位妇女赶忙在围裙上擦了擦油腻地双手,向她行了个很不周正的屈膝礼。 当然,玛丽并没有计较这些,她的注意力,已经完全被那一大锅热气腾腾咕嘟咕嘟冒着泡泡的肉汤吸引过去了。
“真香啊,”玛丽丝毫不吝惜她的赞扬之词。 “夫人。 要我说,您的厨艺比得上凡尔赛的那些大厨们。 我要说。 这汤的味道真是太诱人了。 ”
“殿下,看您说地,”铁匠太太那胖胖的红润脸庞上,绽放了一种很开心的笑容,“您能喜欢我做的肉汤,是对我的恩宠。 ”
正在这时,一阵北风吹来,玛丽就觉得鼻子痒痒的,赶忙转过身去,一连打了好几个喷嚏。
“上帝保佑您,殿下,”铁匠太太一边唠叨着,一边赶忙跑到灶台边上,在一个木柜子里翻了一会儿,找出一个小小地铁盒,“殿下,请您尝尝这个,这个吃下去身上就会暖和的。 ”
玛丽本以为是什么“秘药”,但看到盒子里装得东西之后,不禁大吃一惊,这红红的散发着辛辣的香气的粉末,怎么那么像辣椒面啊?
“这是什么?”玛丽赶忙问道。
“这是辣椒,”铁匠太太显得挺得意,“殿下在宫里面大概没吃过吧,那是因为当年蓬巴杜夫人很讨厌这东西,所以国王禁止它出现在宫里的餐桌上。 不过,我要告诉您,这东西吃下去会觉得火辣辣的,身上立刻就暖和了,而且,王储很喜欢吃这个呢。 ”
“是么,”最后一个消息最让玛丽高兴,这是王储和她之间难得的共同点呢。 但她关心的还远不止这些,要知道,她肚子里上辈子吃惯了辣椒的那条馋虫已经被彻底唤醒了,这小小一盒地辣椒面,可远远不够她过瘾地。
于是玛丽问道,“夫人,您从哪里得到这些辣椒的?”
“宫里地厨师给我家铁匠的,因为他去给人家修好了壁炉,”铁匠太太在提到自己的丈夫时,脸上有着淡淡的骄傲。
那就好办了,既然是从宫里来的,那么,应该有希望去弄来更多的辣椒。 玛丽又想到了另一个问题,“您说王储很喜欢吃这个,他怎么吃呢?”
“就这么吃啊,”铁匠太太似乎对玛丽的问题很奇怪,于是,一边回答,一边伸手捏了一小撮辣椒放进嘴里,然后,立刻夸张的开始对着自己的舌头扇风。
玛丽笑了起来,这可是浪费了好东西,辣椒的吃法多种多样,但是这样子生吃干辣椒面,绝对没什么诱人之处,她想了想,自己并不知道这时代有那些材料可以用来烹制辣椒,不过。眼下,做一个油泼辣子应该不成问题。
于是,玛丽就把制作方法告诉了铁匠太太,为了避免对方怀疑,她甚至还谎称是以前看书看到的,然而,这位贤惠地家庭主妇对于玛丽的这种谎话完全没有注意。 她已经急匆匆的去准备尝试一下了。
等到了午餐的餐桌上,“铁匠太太版”油泼辣子的香味。 甚至盖过了精心烹调的肉汤,王储对此大加赞赏,每吃一块肉,都要蘸一些辣椒油,而且,更令玛丽高兴的是,她那谎言在王储这里。 也轻松过关了。
然而,玛丽一边吃饭,慢慢有了一个疑问,她始终觉得,这油泼辣子有一种特殊地,很熟悉的味道,好像,是……是火锅!
就是麻辣锅底地味道!玛丽激动极了。 忙问铁匠太太,“夫人,您用得是什么油?”
“是牛油,殿下,”铁匠太太恭恭敬敬的回答,“这块牛油挺好的。 本来是留着我家过圣诞节的时候吃的。 ”
原来如此,玛丽也同时想起来,上辈子吃过的麻辣火锅,都是号称用牛油来做锅底的,难怪有类似地味道呢。 随之她又产生了一个更大胆的想法,既然有辣椒,有牛油,那么,能不能做出一份火锅来呢?
吃完午餐,王储回去继续打铁了。 而玛丽。 则尾随着铁匠太太,又去了她的厨房。
“殿下还有什么事?”铁匠太太显得十分惶恐。
“没什么。 夫人,”玛丽微笑着,“我只是还知道一种吃辣椒的方法,想请您做给王储吃。 ”
“那太好了,”铁匠太太也高兴起来,“殿下快说吧,我巴不得王储和您一直在我这里吃饭呢,这是多么大的荣幸啊。 ”
于是,玛丽把火锅的做法慢慢的,事无巨细的向铁匠太太描述了一遍,铁匠太太听得非常认真,而且,几乎是从一开始,脸上就挂着一种陶醉地微笑。
“殿下,您介绍的菜肴听起来真是美妙,我担心我做不出来呢。 ”
“夫人,没问题,我相信您一定行的!”玛丽一个劲儿的给铁匠太太打气,她已经知道,宫里面不准吃辣椒,那么,她要想做出火锅来,目前似乎只能靠这位“煮妇”。
玛丽很快就发现,这位铁匠太太,确实是称职的家庭煮妇,在她的厨房里,葱姜蒜应有尽有,当玛丽看到这些熟悉地东西时,简直要高兴坏了——有了葱姜蒜,火锅基本上没问题了。
而且,铁匠太太还有高汤,玛丽要求她把中午喝剩下的肉汤用作锅底的汤头,铁匠太太虽然看起来很心疼,但显然不会违背王储妃的命令,这浓浓的肉汤一加到牛油爆香了的葱姜蒜和辣椒中之后,立刻发出一阵令人愉悦的噼噼啪啪的响声,同时散发着一种辛辣而浓郁的味道。
成功了!闻着这熟悉的味道,玛丽欣喜若狂。 但铁匠太太却还有点儿犹豫,“殿下,您刚才说地是,这锅汤要一直热在火上,然后您亲自把生肉下进去么?”
显然,铁匠太太完全没有领会到火锅那个“涮”字地真谛,当然,也有可能是玛丽表述的本来就不好,至少玛丽现在觉得对方能理解到这个程度,已经不错了,于是她点头答应了。
“可是殿下,您似乎不适合在火炉边亲手做食物啊。 ”铁匠太太迟疑着说出了她地担心。
说的也是,玛丽想到火锅就兴奋,差点儿就忘了此身在何处了,她现在是王储妃,她丈夫是王储,两个人再想吃什么,也不能在火炉旁亲自动手啊。
这新情况使得玛丽非常沮丧,因而严重的影响了她的思维,她只得关照铁匠太太好好去切肉和蔬菜,而自己,坐到一旁,一边闻着火锅的香味,一边想一想有什么解决的办法。
一直等到铁匠太太把牛肉片、羊肉片和蔬菜都切好——这更加剧了玛丽的郁闷,因为她悲哀的发现,虽然自己弄出了火锅,但上辈子爱涮的许多东西,从茼蒿都豆腐皮,都不会出现了,这无疑中也减少了很多趣味。
玛丽最后决定,她还是暂时不要想亲手涮火锅了。 于是。 到了吃饭的时候,是把汤锅端到了铁匠作坊里炼铁地火炉上,由铁匠太太动手把肉下到锅里,再捞上来呈给王储和玛丽吃。
然而,王储对这顿美餐还是赞不绝口,其实玛丽自己也很满意,这一次的火锅。 至少在味道上,已然无限趋近她记忆中的那种味道了。 但她还是不满足。 要是能自己动手涮就好了。
玛丽突然想起了上辈子那种传统的铜锅火锅,是啊,如果用那种锅,不就不用在火炉边上,而可以堂而皇之的摆上餐桌了么?她立刻决定把自己的丈夫拉下水,单凭她的力量,大概很难弄出一个铜锅来。
于是。 玛丽对王储笑了笑,“殿下,您知道么,如果我们能够亲自动手涮肉吃,会觉得更好吃呢。 ”
王储嘴里嚼着大片地牛肉,歪着头想了想,才答道,“王储妃。 我想,理论上应该是这样的吧,可是总不能让我们亲自到火炉边去动手操作吧。 ”
“我看过地那本书上还介绍了一个办法,殿下……”玛丽笑嘻嘻的把铜锅火锅的原理讲给王储听,一边悄悄观察王储表情的变化——果然,王储显得越来越感兴趣了。
“王储妃。 你说这种锅是有图样的,那么,你还记得那个图样么?”
玛丽便用手指沾着杯子里的葡萄酒,在桌面上画了一个大概的铜锅样子,虽然很粗糙,但铜锅中央乘碳地锅膛部分却表示的很清楚。
王储点了点头,“这个锅是要用纯铜来做么?”
这个,玛丽还真是不知道了,于是她老实的承认,“我不知道。 殿下。 只是书上说这个锅叫铜锅。 ”
“那没什么,”王储的口气很轻松。 而且透着一种罕见的自信,“等我来试验一下,用什么材料做比较好,这很简单的。 ”
事实证明,王储的这种自信是理几乎是所当然的,只用了五天,当玛丽看到他地作品时,甚至有一瞬间误以为上辈子的铜火锅跟她一起穿越过来了。 当然,这只锅上自然不会有传统的中式花纹和装饰,取而代之的是,法兰西王家的百合花纹章。
玛丽非常认真的向王储表达了她地满意,并对这锅的精致大加赞扬,但她的丈夫显然对此不太习惯,因为他摸了摸鼻子,又摸了摸下巴,才支支吾吾的让玛丽和他一起试用一下这只锅。
事实上,王储肯定是试验过多次,从而对他的锅有了足够的信心,因为他直接让铁匠太太把再次烧好的锅底倒进了新锅中,加足了碳之后,火锅锅底立刻冒出了幸福的泡泡,王储用叉子叉住一片牛肉,兴致勃勃的放进了锅中。
“王储妃,你知道牛肉要煮多长时间么?”王储掏出了一只怀表,看了看,“我已经试过了,35秒之后拿出来味道最好。 ”
在随后而来的圣诞节中,几乎全凡尔赛地人都为“王储地火锅”——这是由玛丽确定的最终叫法——而着迷着。 国王不能吃辣地,于是玛丽又提出了清汤锅底供国王享用。 凡尔赛的厨师们知耻而后勇,设计出了各种各样的锅底,而且,最令玛丽惊奇的是,为了搭配那些清汤锅底,他们居然发明了好几种酱汁的小料蘸着吃。 玛丽本人从上辈子起就习惯于吃麻辣锅的时候不用小料,于是这一次,只能把这个发明留给更需要的人来做了。
凡尔赛的贵族们只是满足了口腹之欲,而最大的获利者,居然是王储作坊里的那些铁匠,王储当然不再亲自动手做锅,于是这些铁匠们成了唯一知道这锅的做法的一群人,贵族家为了自家也能吃上火锅,往往一掷重金请他们做一只锅,于是,在这个冬天里剩下的日子里,几乎所有的铁匠,都通过生产和出售“王储的火锅”而发了家。
最不好意思的是王储,因为他一直私底下跟玛丽说,这个锅其实应该叫做“王储妃的火锅”,因为锅的设计者实际上是她。 玛丽当然不会承认他的这种说法,她告诉他人人都知道这个锅是他做出来的,如此反复了几次之后,王储也终于不再坚持了。
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玛丽在凡尔赛的第一个圣诞节过得还算高兴,吃得好,睡得好,不论是王储,还是她周围的其他人,都没什么大事发生,人们在一派安静祥和之中吃喝玩乐,夜夜笙歌。
沉浸在这种氛围中的玛丽,唯一遭遇的烦恼,居然是来自于她的奥地利同胞的——不是别人,正是那位贝特尼少校,他一举一动,始终都让玛丽感觉到一种淡淡的隐忧。
事实上,自从上次收到斐迪南的那封信,了解到贝特尼少校的特殊动机之后,玛丽就不得不开始花费一些心思去惦记一下这件事情。 她几乎是在第一时间给斐迪南回了信,要求他对于自己的上一封信的内容给予更加详细的解释,而且,最好能给出一些有效用的证明。
斐迪南的回信击碎了玛丽最后一丝“此事非真”的希望,是的,最有效的证明莫过于从约瑟夫皇帝嘴里说出的话,而斐迪南,出于对玛丽的关心,真的去问了约瑟夫有关贝特尼少校的事情。
约瑟夫确实亲口证实了这一切,但他还是为自己辩护,声称贝特尼少校确实坦承自己对玛丽产生了“特殊的感情”,而皇帝所做的,则只是把这个绝对会对玛丽保持忠诚的人送去供妹妹使用而已。
约瑟夫皇帝把贝特尼看作了他那庞大数目地仆人中的一名,这是理所当然的。 但对于玛丽来说,她却压根儿无法建立这种心态……好吧,假如贝特尼少校不是具有某种美好的动机的话,或者他们之间还能建立一段忠诚信任的主仆关系,但现在,玛丽究竟应该怎么办呢?
玛丽心里有了“鬼”,再见到贝特尼少校的时候。 如坐针毡如履薄冰浑身上下哪儿都不舒服。 少校并不会一个人来拜访王储妃,但每次梅尔西伯爵来地时候。 他总是会陪着大使出现,有时候,跟玛丽说上一两句话,但更多的时候,他只是一言不发地坐在那里,看着玛丽同梅尔西伯爵说话……玛丽甚至不敢去看他,因而也无法知道。 他究竟是怎样的一种表情。
这样不好,特别是在玛丽开始习惯于她和王储的那种无性的却非常和谐的夫妻关系之后,她更不喜欢有这样一件事情,这样的一个人,始终在她的心里,留下一小块挥之不去地阴影。
也许有的女性能安之若素,至少在玛丽的前世今生,她都见识过这种女性。 周旋于数目不定的男性之中,享受他们的爱情。 但玛丽做不到,假如贝特尼少校真对她有这种感情的话,她既不想接受他的感情,更不希望他继续保持这种无意义的情感。
那么,就和贝特尼少校说清楚吧。 但现在地问题是。 如果感情是两个人之间的事情,那么,玛丽还处于类似自作多情的阶段呢,人家少校,其实什么也没说,什么也没做呢。
那么,玛丽该怎么办呢?
新年的时候奥地利驻法国大使馆有一场招待会,王储夫妇都收到了梅尔西大使亲笔写的请帖,王储正