至尊厨王-第42部分
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她不说便罢,一提醒,风小雨忽然觉得萧雅很美,清丽庄重不失妩媚,有点近似于肖月青那种稳重成熟的美。
第六十一章女人如花花似梦(二)
扬州是淮扬菜的源头,烹调界在扬州的地位自然非同小可,一年一次的聚会不仅聚集了烹调界的精英,还有许多政界要人,当然少不了扬州生活报记者的忙碌身影。
风小雨打扮极其简单,能够上得了台面的也就是林秀秀帮他购买的那身名牌西服,萧雅原本想帮风小雨采购一身行头,看西服质量算得上上乘,风小雨只穿过几次,叠得整整齐齐,几乎和新买的一样,萧雅也就不再破费,帮风小雨买了件高领羊毛衫。穿上以后风小雨显得精神许多,身材健壮,微微翘起的嘴角带着温和的笑,眼中透露出自信的光芒,坦然从容。
萧雅一身淡紫色外套,高领黑色羊毛衫,下身牛仔裤,干净大方。
荷花却费了不少心思,挑来挑去,没有几件衣服荷花自己能满意的,总觉得缺少什么,事实上她原本就六神无主。最后风小雨和萧雅做主,一套淡红色束腰外套,显得青春热烈而不失庄重,文静典雅而不失妩媚。发型是一条马尾辫,清纯可爱。
下午,李夏奋来接荷花,刹那间愣住了,那天在瘦西湖游玩就觉得荷花靓丽,今天更显妩媚动人。
荷花看了看萧雅和风小雨:“我们一起走吧。”
萧雅瞄了一眼表:“时间还早,你们先走吧。”
风小雨笑道:“两个人浪漫。”
“你又瞎说。”荷花娇嗔地瞪了风小雨一眼,拘谨地和李夏奋并排向大街上走去。
风小雨和萧雅相视一眼,会心地笑起来。萧雅忽然发觉风小雨笑起来挺有魅力,一股如春风般柔和的感觉瞬间裹上心头,不由得心神一荡,慌忙把目光投向远方。
萧雅为自己一刹那的心动而莫名其妙,她心目中的白马王子应该是风度翩翩,英俊潇洒,饱读诗书,无论怎样和这个略带狡黠的风小雨没有关系。
夕阳西下,一亮银白色轿车在蓝天宾馆门前的停车场缓缓停下,风小雨先下车,礼貌地为萧雅打开车门,这是跟林秀秀学的,那小丫头并非一无是处,相反还教会了风小雨许多礼节和规矩,为风小雨以后的职业生涯提供了不少便利。
蓝天宾馆,欧式建筑的门楼恢弘大方,气势不凡,两排冬青树经过霜雪依然泛着绿意,几个花圃内一株株梅花怒放,粉红,红,白几种色彩夺目耀眼。不愧为四星级宾馆。风小雨微微有点胆怯,毕竟没见过大世面,胆气并不是可以随便装出来的,还要一定的磨练。
萧雅和小雨完全不同,莲步款款,落落大方,就如同回到家一样。
宴席还没有开始,和往年一样,每位宾客先到四楼的大厅等待,相互交流熟悉一下。四楼原本是举行鸡尾酒会的场所。环境温和舒适,有舞池,有温馨的音乐。
出了四楼的电梯间,走道宽敞明亮,左拐十几米,一个大厅门前立着两位迎宾小姐,粉红色工作服,面带微笑,灿如桃花:“欢迎光临。”
东道主是蓝天宾馆总经理赵山西,他主要接待官场上的宾客。接待烹调界的朋友当然非篮运莫属,他是四大厨王之一,蓝天宾馆的顶梁柱。
萧雅和风小雨刚进门,篮运就和女儿蓝盈盈迎过来。蓝盈盈一身粉红,配上甜甜的笑,温馨如一朵盛开的玫瑰花:“萧雅,你怎么现在才到。”
篮运四十几岁年纪,中等个,面色红润,呵呵笑着:“萧雅,几年不见,越来越漂亮,都有男朋友了。”
篮运刚刚听蓝盈盈说起过萧雅的事,这小丫头确实和一般富家千金大不相同,精明练达,全身洋溢着青春气息。
这时蓝盈盈才注意到萧雅身边的风小雨,微微一怔:“你、、、、、”
风小雨轻轻伸出手:“风小雨,见到你狠高兴。”
蓝盈盈犹豫着伸手和风小雨握了握,风小雨低声说道:“我是凑数的,混进来玩玩。”
蓝盈盈忍不住扑哧一笑,灿如春花。
篮运老脸上掠过一丝惊异,他深知这个宝贝女儿,从来不愿意和男子握手,对年轻男子一向都报以冷漠,今天怎么和萧雅的朋友如此开心,还伸手相握。
许多客人礼貌地注视过来,蓝盈盈回身向大伙介绍:“这是家常菜馆的经理萧雅。”
蓝盈盈没有介绍风小雨,省得引起别人注目。
萧雅刚出任经理,又低调,加上家常菜馆虽是百年老店,但名头不太响亮,许多人只是听完介绍就转身继续闲聊。
风小雨忽然感到人群中一道奇异的目光注视过来,放眼看去,一个人影一闪而没,风小雨微微一怔,是肖月青!不错就是她,她怎么会在这里?
“风小雨?”一个浑厚的声音在耳边响起。风小雨扭头一瞧,是周宇飞,周氏集团的贵公子。他可能还以为风小雨是林秀秀的副经理。
风小雨暗道一声不妙,今天出师不利,他慌忙对周宇飞说道:“有话等会慢慢聊。”
周宇飞微笑着向蓝盈盈伸出手:“这位是蓝小姐吧,早就听说过你的大名,今日一见深感荣幸,我是周宇飞,周氏集团董事长就是家父。”
周宇飞表明身份并非为了炫耀,而是加重在蓝盈盈心中的份量。蓝盈盈的美在烹调界年轻人中早就传开,不仅美,而且是篮运的独生女,谁能娶到她就是篮运的接班人。
“谢谢。”蓝盈盈的脸色忽然冷漠下来,手指轻轻和周宇飞碰了一下,转身离开。
周宇飞刚刚看到蓝盈盈和风小雨又是握手又是嬉笑,原以为传说蓝盈盈是冷美人不可信,没料到蓝盈盈忽然晴转阴。他尴尬地笑了笑,对风小雨说道:“看来我的面子没有风兄大。”
风小雨一拉周宇飞:“我们一边聊去。”
举行鸡尾酒会的场所一般没有椅子,今天特意摆了许多精致的小桌和椅子,桌上是一些茶水和干果,还有点心,包装得整齐。
“周宇飞,你要替我保密。”风小雨开门见山地说道:“我是一个小厨师而已。”
“保密什么?”周宇飞悠闲地说:“我记得你帮过我的忙,别的什么都没看见。”
周宇飞深知各人有各人的苦衷,就如他身为房地产集团的唯一接班人偏偏一心想学厨艺一样,谁能理解。
“够朋友。”风小雨竖了竖拇指:“有时间我告诉你秦家御膳的一些秘方。”
风小雨知道什么人用什么东西收买,果然周宇飞两眼放光:“你可不能食言。”
“当然不会,我这人别的好处没有,唯一一点就是说话算话。”风小雨一边说一边拆开桌上的点心,尝了一口,松软香甜,满口清爽,递一块给周宇飞:“周兄,你尝尝,口味不错。”
周宇飞知道风小雨对食物比较挑剔,能够得到风小雨夸奖的一定有特别之处,接过点心咬了一口:“不错,这点心在哪买来的?”
“这是我们小厂生产的糕点。”风小雨身后传来一个柔和甜美的声音:“蓝盈盈姑娘尝了觉得不错,就关照我们送过来,如果您喜欢,留给我们地址,我们愿意为您效劳。”
不用回头,风小雨也听出谁的声音,这声音他已经听了千百遍,甚至午夜梦回的时候都能听到,是肖月青。她在乘机推销糕点。
“周兄就成全成全人家吧。”风小雨意味深长地笑道:“这么美丽的姑娘,说出来的话你怎么忍心拒绝,况且糕点好吃,你还有钱。”
肖月青全身一震,旋即笑道:“这位兄弟说得对,您觉得可以的话,就权当照顾我们生意。”
“好吧。我要一百,给家常菜馆也送一百份。”周宇飞掏出一张名片递过去:“我怎么觉得你们合伙来骗我。”
“哪能呢。”风小雨尴尬地笑了笑。
“谢谢。”肖月青客气地说道。她看了一眼风小雨的背影,肩膀更加宽阔,有一种稳如山的感觉。
“我真佩服你。”等肖月青离开,周宇飞疑惑地盯着风小雨:“你没回头怎么知道那女孩漂亮。”
“是吗?”风小雨轻描淡写地说着,稳住心神,尽量不让周宇飞看出破绽:“我只是听声音还可以,猜想而已。”
“你不看太可惜了。”周宇飞叹息道:“这姑娘,瓜子脸,大眼,长得水灵灵,难得的是有一种成熟的美,清丽而不单纯,妩媚而不浮躁。”
“难道比蓝盈盈还漂亮?”风小雨不动声色地说道。
“各有千秋。”周宇飞身体倚在椅子上,手指怡然自得地敲打着桌面,象在品味美味佳肴:“蓝盈盈是清冷的美如同冬天的满地白雪,这姑娘美如春天的原野,清新灿烂。”
“我不懂诗情画意。”风小雨脑袋向周宇飞凑过去:“要不,你花点钱把她搞上床。”
风小雨听说许多有钱人表面道貌岸然,暗地里喜欢这一口。
“你把我当什么人了?”周宇飞忽然不悦起来:“亏你还是我的朋友。”
“我随口说说而已。”风小雨陪笑道:“你别当真。”
风小雨心中道,做你的白日梦,你答应,我还不答应。
没有谁愿意自己的女人被别人抱上床,即使现在肖月青不是风小雨的媳妇,风小雨依然还有一种慕明奇妙的爱怜。
第六十二章美人如花花似梦(三)
风小雨看了看四周,不知什么原因,荷花还没有来,他凑近周宇飞,低声说道:“周老兄,在这里闲着也没事,我们溜到厨房间看看,我还没见过四星级饭店的厨房间。”
“这倒是个好主意。”周宇飞当然经常出入大酒店,见过各种厨房间,但对于爱好美食的人来说,厨房间百看不厌,就如许多人喜欢美女那样,越多越好。
一般饭店后面都有个后门,采购的食材从这里进去,脏水和垃圾从里面出来,不影响美观和大厅的卫生。洗碗和洗菜的水池也都在后门附近,抽油烟机的出风孔往往也在们的不远处。所以后门的味道都不太好,冬天还马虎,到了夏天免不了苍蝇乱飞,一般闲杂人也不让进。
风小雨和周宇飞当然不会选择后门,他们从前面堂而皇之地进入厨房间,下二楼,沿着一个走道直通后面,参加聚会的宴席还没有开始,,一楼大厅已是爆满。好像是几家定制的小孩过周岁喜宴,几对年轻夫妇抱着小孩在给亲友轮流敬酒,时而发出阵阵欢笑声。
走道上端菜的服务生来去匆匆,谁都没有时间招呼风小雨和周宇飞。两人昂首挺胸,迈着四方步,神态悠闲,象两位贵宾在信步游走。
厨房间很大,将近两米的走道宽敞明亮,配菜间和炒菜间分隔开来,中间用小窗口传递菜肴,这样防止炒菜间热气和味道进入配菜间,影响食物的味道和质量。
储藏室紧邻配菜间和炒菜间,这样来去运送菜肴十分方便,给厨师一种左右逢源,得心应手的感觉。
风小雨和周宇飞四处观望,厨师们只是偶尔抬头看一眼,经常有人进厨房间好奇地观看,他们见怪不怪,能进四星级宾馆消费的客人非同寻常,谁也说不准哪位是政界高官,哪位是富豪的公子,哪位是豪门的千金,哪位是风流的阔少。所以还是多一事不如少一事,只要不是很多,三两人任由来去出入。
一个单独的厨房间设立在拐角处,看情形是厨师长的房间,在这里的每位厨师都是同行中的翘楚,少不了一两样绝活,何况厨师长篮运是四大厨王之一,当然要一个厨房间单独使用。
厨师长的厨房间们虚掩着,唯一一个窗户也敞开,里面有淡淡水雾飘出,夹杂着一股清香,风小雨和周宇飞不约而同凑过去。
里面很宽敞,有一个办公桌和椅子,桌上一堆菜单。看来是厨师长篮运临时办公的地方,一般厨师长办公室独立分开,篮运把办公地点设在厨房,可见他很敬业。
灶上放着几层蒸笼,热气腾腾,那股水雾就从蒸笼里飘逸出来。一个二十上下的青年正在聚精会神地做西瓜盅。
西瓜盅是以西瓜为容器的菜肴,西瓜从上部打开一个边缘呈锯齿形的小盖,去掉瓜瓤,装进事先熬好经过冰箱冷制的冰糖水,加入荔枝,菠萝,莲子丁,西瓜瓤切成的小丁,雪梨丁等水果,再入冰箱冷藏半小时,上桌即成。
西瓜盅,清凉甜蜜,沁人心脾,果味浓香,去油解腻。
西瓜盅原料简单,随意搭配,家庭制作用荸荠,苹果,山楂都可以。
一道普通的菜肴成为高档宴席上的佳肴,口味是一部分,这道菜主要还是靠外形的美观,西瓜盅碧绿的外形可以随意雕刻,有山水画的亭台楼阁,竹影松涛,有人物画的才子佳人,稚童钓叟,主要是配合宴会内容,可形式多样以烘托宴会气氛。俗话说:“美食不如美器”,瓜盅既是盛器,又是菜肴,真的是配合得天衣无缝。
雕刻的手法可采用凹凸并用的方法。在具体雕刻时,用刀要轻,切勿大刀阔斧,可选用细纹刀推轮廓,然后仔细雕刻。
那青年显然有一点功底,用小刀飞快地在西瓜表面勾勒出一条龙的外形,然后用凸雕的手法去掉多余的瓜皮,转眼间一条青龙呼之欲出,紧接着他又在另一面雕刻一只凤凰,看来是结婚喜宴用的,龙凤呈祥。
“好!”周宇飞忍不住赞叹一声。厨师长和弟子制作菜肴的时候,除非允许,一般不准观看。那青年没想到竟然有人明目张胆地欣赏。吓了一跳,手腕一扭,,凤凰的腹部出现了一道划痕,一种整体的美感瞬间就被打破。
“你们是干什么的?”青年恼火地开门走到风小雨和周宇飞的面前,目光咄咄逼人。
“我们是参加烹调界聚会的厨师。”周宇飞不善说谎,毫不隐瞒:“下来随便走走。”
风小雨一听要遭,这时候任何一种身份都要比厨师好得多,别人到这里观看可以说是好奇,厨师可就大不相同,未免有偷学的嫌疑,百口难辩。
果然,一听说两人是烹调界的,许多厨师停下手中的活围过来。
“随便逛逛。”一位学徒模样的小伙子大声说道:“我们这是四星级酒店厨房,是随便逛的吗?”
“你们是哪个饭店的,叫什么名字?”原先雕刻西瓜