至尊厨王-第266部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“孩子喜欢吃等会买点带回去。”风小雨笑了笑:“你别心疼钱,我有。”
“你可不能大大咧咧的。”肖月青认真地说道:“将来要用很多钱的。”
“将来你不用担心。”风小雨忽然想起了什么,神秘地笑了笑:“我在老家还有一个饭店,你妹妹在那里打点呢。”
“我好像听说过,是林秀秀留下来的。”肖月青有点感慨:“你是不是将来想回去平平淡淡地经营。”
“不错,还是你了解我,我不习惯扬州的这种生活。”风小雨眼中露出一丝向往:“我本来就属于乡下,终究要回去的。”
“回去倒是可以。”肖月青看着风小雨成熟的脸颊:“可是你这个人到哪都是一个传奇。”
“你太抬举我了。”风小雨嘴角浮起一丝微笑,还是那么迷人,那么令肖月青陶醉。
四海酒楼再次辉煌,一行醒目的大字出现在生活报的头版头条,立即引起一阵哄动。秦天柱和白从善再次把报纸放到蓝盈盈的桌上,蓝盈盈瞄了一眼,出乎意料的冷静:“这有什么要紧,意料之中的事。”
“意料之中?”秦天柱微微吃惊:“难道就看着四海酒楼生意日渐兴隆,我们总要想个办法,要不,聘请一位川菜大厨。”
“四海酒楼也不过抢走一部分生意,我们还是有自己的特色,保持就行了、”蓝盈盈似乎意兴阑珊,秦天柱不知道什么原因让蓝盈盈毫无斗志,疑惑地皱了皱眉。
“你别光盯着生意。”蓝盈盈扫一眼秦天柱和白从善:“那个法国丫头凯琳娜来了,想办法对付一下。”
“晋级满汉全席的只有两个名额,除了您和舒一鸣还能有谁。”秦天柱摇了摇头:“我们只是陪衬而已,战胜凯琳娜的重任也在你们肩上。”
“你怎么变得如此不求上进。”蓝盈盈皱了皱眉:“四海酒楼的事就放着吧,我准备后天的刀工比赛。”
“秦师兄,你真要放弃刀工比赛,这可是难得的机会。”出了蓝天宾馆,白从善低声询问:“胜者就是刀王级别的人物了。”
“你说呢?”秦天柱侧脸诡异地笑了笑:“我可一直没有放松过,属于我的一定要夺回来,现在只有蓝盈盈和舒一鸣两个对手,胜败还不一定。”
“还有四海酒楼。”白从善提醒道:“他们似乎有了新的力量。”
“充其量不过请了个川菜厨子。”秦天柱不屑地摇了摇头:“刀工还是淮扬菜优先。”
在这个世上有一些人很有实力,但是他们盲目自信,蒙蔽了眼睛,判断往往会有致命的失误,而这种失误会断送大好前程,秦天柱无疑是这种人,他压根就没有想到还有另外一个对手,他已经回到了四海酒楼,而且严阵以待。
第三百八十章
天艺烹调学校接到刀工比赛在本校举行的消息很仓促,离比赛开始仅仅还有一天。学校已经放寒假,除了一个进修班,老师都已离开。郑剑锋不得不紧急招集人手,召开一次会议具体商讨。
“这是烹调协会对我们的信任,虽然只有一天,我们也一定要办好。”郑剑锋语气严肃:“李凤阳你招集一些学生做拉拉队,周渔,你负责大厅的布置,不能太寒酸。”
“我看也不用大张旗鼓。”周渔慢声慢语地说道:“烹调协会选择我们这里也是有目的的,一旦没人战胜凯琳娜,低调一点也不失颜面,所以打出的旗号应该叫切磋。”
“有道理。”李凤阳点了点头:“事实上我们学校现在也挑不出可以出战的人。”
“四海酒楼的张艳红好像还能代表我们学校的一点荣誉。”郑剑锋眉头微周。
“四海酒楼生意一直不好,不是要关门了吗。”李凤阳摇了摇头:“张艳红哪有心事参加,听说舒一鸣和蓝盈盈都要参加,张艳红即使来了也是无济于事。”
“你多久没有看报纸了。”周渔摇了摇头:“我可听说四海酒楼这几天忽然火了,据说推出川菜和淮扬菜完美结合,非同小可。”
“那我们得过去尝尝。”李凤阳一听说美味立即来了兴趣:“看看张艳红又有什么新花样能够让四海酒楼起死回生。”
“吃饭的事以后再说。”郑剑锋笑了笑:“明天一定会很热闹,听说这次比赛和满汉全席大赛挂钩,说不定电视台也要来,马虎不得。”
学校的大厅最近没有使用,稍微打扫一下就行,仅仅用了半天时间,就变得张灯结彩喜气洋洋。第二天清晨,校门早早打开,客人络绎不绝。法国小丫头挑战可并不多见,加上厨王蓝盈盈等各大高手应战,影响当然是空前的,烹调协会无论如何低调也掩盖不住。
兰东娜和电视台的工作人员和凯琳娜一起走进来,紧接着的是蓝盈盈秦天柱以及烹调界的一些人,方建业和一群人说说笑笑,身体似乎还健壮了一些。
进门最显眼的是一个大红条幅:热烈欢迎法国刀王凯琳娜小姐来我市切磋刀工。方建业看着郑剑锋,打了个哈哈:“郑主任,这个条幅写得好啊。”
“方会长过奖。”郑剑锋笑了笑,两人都是心知肚明,给凯琳娜戴上一个高帽,可以显示厨对她的重视,同时也提高了扬州年轻高手的地位,就算输了,输给一位刀王也不为耻辱,可谓进退自如,一举两得。
只比赛刀工,灶台就不必要了,前方舞台上一字排开十个案板,原料用框装好,摆在案板一边,刀板也是崭新的,一色白果树质地,轻巧名贵。
四海酒楼的人来得最迟,领头的是张艳红和吴浩,李凤阳立即迎过去,拍了拍吴浩的肩膀:“听说退出烹调界,怎么?耐不住寂寞又重新出山了。”
“我可没有出山,乐得享清福。”吴浩笑着说道:“我今天是来助威的。”
“张艳红,快点上台。”李凤阳拉着吴浩坐下,对张艳红大声说道:“人都要到齐了。”
“等会,还有人没有来。”张艳红微微一笑,也在一边坐下,神情悠闲,丝丝毫没有参加比赛的样子。
“大家可以就位了。”兰东娜在台上大声说道:“舒一鸣马上就到,先准备一下。”
凯琳娜微笑着走上台,和蓝盈盈打了声招呼,目光四处看了看,用流利的汉语说道:“风小雨呢?”
“风小雨不会来了。”没有等到蓝盈盈回话,站在一边的秦天柱插言:“我们还有另一位超过风小雨的高手,舒一鸣。”
“在哪?”凯琳娜目光游走。
“来了。”秦天柱指了指大门,舒一鸣微笑着快步走进来,不停和熟悉的人打着招呼。来到台上和凯琳娜握了握手,站到案板前,慢慢拿出自己心爱的厨刀和雕刻刀。
“四海酒楼怎么没有人上台?”兰东娜奇怪地望了望张艳红:“弃权吗?”
“马上就到。”张艳红看了看手表,门外响起一阵摩托车的响声,一个急刹停了下来,一位青年戴着头盔大步流星地走进来,一边走一边取下头盔扔给张艳红,几个箭步登上舞台,转身向台下鞠了一个躬。
“风小雨。”大厅里响起一整惊呼,风小雨回到扬州以来,是第一次公开露面,许多人立即明白了四海酒楼为何忽然异峰突起,原来是风小雨再次出手,看来世上的事都有其内在的原因,一旦揭穿也就不足为奇。
秦天柱和白从善等人惊讶得连嘴都合不拢,一起望向蓝盈盈,奇怪的是蓝盈盈面色平静,似乎一切都在意料之中。
“我们又见面了。”舒一鸣看着风小雨,意味深长地笑了笑:“在快炒赛上你侥幸胜利,今天我不会重蹈覆辙。”
“那也不一定。”风小雨扬了扬下巴。舒一鸣摇了摇头:“激将法不管用了,这次满汉全席的名额我志在必得。”
“走着瞧。”风小雨嘴角浮起一丝微笑,走到凯琳娜面前,两人凝视一会,凯琳娜笑了起来:“风小雨,你没有让我失望。”
“晚上请你吃饭。”风小雨和凯琳娜握了握手,神态悠闲地走到空着的案板前,抽出自己的厨刀晃了晃,刀锋光芒闪闪,显然是刚刚打磨过。
“今天比赛分三场,三局两胜制,简单明了。”兰东娜大声说道:“第三场比赛空中劈荸荠,前面两场由凯琳娜和扬州的厨师各出一题,全凭临场发挥。”
“凯琳娜小姐,你先出题,你是客。”兰东娜客气地走到凯琳娜面前,面带微笑。
“客随主便,第一道题你们出。”凯琳娜大方地笑了笑,第一道题直接关系到比赛的心情,她竟然放弃优先出题的权利,可见她的大度,也显示出她信心满满,胸有成竹。
“第一道就由我来出。”秦天柱不等别人发话,快速站出来,抢占先机最重要,他可顾虑不了那么多。
“好,秦大厨请说一下比赛规则和方法。”兰东娜把话筒转向秦天柱,秦天柱毫不谦虚,抬手向台下招了招,一个青年拉着十几个氢气球走上来,秦天柱伸手拿下一个,放在案板上,得意地瞥了一眼台上的选手,大声说道:“第一场,我们比试在气球上切肉丝,同样份量的肉丝,要求粗细均匀,不连刀,不划破气球为胜。”
台上台下的人都一起惊讶地瞪着眼睛,看得出秦天柱是有备而来,蓝盈盈暗暗皱眉,秦天柱表面上不在乎,暗地里还是要把自己挤下去,目标当然还是厨王的宝座。
“可以开始了吗?”秦天柱看着服务人员把一块块瘦猪肉分发好,满意地笑了笑。
“倒计时开始,限时一分钟。”兰东娜看着手表:“十,九,八、、、、、、、、开始。”
气球在手中微微晃动,肉放在气球上,厨刀轻轻落下,刚开始十几秒,就有的选手手下发出啪啪的声响,气球炸了,只好颓然地放下刀。
所有人都屏住呼吸,盯着台上选手的刀,每一刀都有点触目惊心,短短一分钟,观看的人居然有的紧张得满头大汗。刀终于全部放下,只有几个人的气球完好无损,凯琳娜,舒一鸣,蓝盈盈,秦天柱,风小雨。
两位评委走上台,仔细观看了一会,低声商量片刻,转身对台下说道:“几位厨师的水平确实出神入化,肉丝都是细而均匀,我们只能宣布这一场,气球完好的几位平局。”
一阵掌声,凯琳娜依然微笑着,能和淮扬菜的顶尖高手比成平局,足以骄傲,何况她还没有出题,蓝盈盈和风小雨相视一笑,同台竞技再次有了一种相互依偎的默契,精神的支持在许多时候胜过一切。
秦天柱的脸色可就没那么好看了,自己精心准备的题目,比成平局可以说是自己已经输了,第二场将是凯琳娜出题,更是凶多吉少,额头不由得流下一缕汗水。
“第二道题。”凯琳娜不等兰东娜询问,拿起一根胡萝卜,声音清脆:“用刀削成长条,中间不断开,五十米为限,超过就算平局。”
秦天柱立即松一口气,旋转用雕刻刀削萝卜是基本功,手艺娴熟一点削五十米应该没问题,如果凯琳娜不限制长度,长者取胜,倒是值得担忧。现在条件宽松,即使无法取得第一,也不会失败。
其他几位选手的想法也和秦天柱差不多,脸上同时露出微笑,第二场只要坚持不败,第三场还是有一搏的机会,虽然知道空中劈荸荠必败无疑,也胜过第二场就被淘汰。
不过,他们脸上的笑容还没有消失,凯琳娜的接下来的话立即把笑容定在他们脸上,有点哭笑不得。凯琳娜的声音还是温柔清脆:“不过这一场不用雕刻刀,一律用手中的大厨刀,”
用笨重的厨刀像削苹果那样把胡萝卜削成五十米以上,一般人都没有试过,听起来都有点匪夷所思,就更不用说动手了。
第三百八十一章
厨师的刀有好多种,切刀,砍刀,片刀,雕刻刀、、、、、各大菜系的刀具也多有不同,一般来说都有一种刀适用于大部分菜肴,也就是常说的那种厨刀。台上现在用的都是淮扬菜的大厨刀,前切后砍型,前面一部分薄而锋利,后面一小部分稍微厚一点,方便坎剁。
凯琳娜到了中国第一眼就看中了这种刀,一张刀几乎包刮了大部分加工菜肴的功能,携带方便,运用自然,做菜的时候不用换来换去。
当然,精巧的雕刻还是用雕刻刀,就像加工胡萝卜,雕花摆盘都是选用各式刀具,用大厨刀却很少见。凯琳娜的题目一宣布,立即引起一阵嘘声,大厅里窃窃私语起来。不过,凯琳娜的要求并不过分,第一关秦天柱的题目也是出人意料,比起凯琳娜的题目有过之而无不及。
刀都在各位选手的掌中,胡萝卜也被另一手托着,没有时间的限制,但是,学烹调的都知道,把萝卜削成长条,要想又薄又长,速度必须很快,靠的是感觉而不是眼睛,手底下稍微犹豫不是碰断就是削得厚薄不匀。
刀锋在滑动,胡萝卜薄片从指缝间缓缓流淌,所有选手神情都是宁静庄严,大气都不敢喘。纵是这样,还是有几位叹息着放下厨刀,不用宣布,自觉地收拾起工具,黯然走下台去。
凯琳娜是准备充分,第一个放下厨刀,紧接着的是风小雨,舒一鸣,蓝盈盈,秦天柱。每个人的面前都堆着一堆削下的胡萝卜薄片,看不出输赢,每个人都是自信满满。当然他们自信的原因还有另一个,就是第一场平局,第二场即使输了也不要紧,第三场还有机会。
这一场评比比第一场还要简单,就是麻烦一点,几位服务人员把胡萝卜薄片一起展开,拉长,再拉长,结果慢慢呈现出来,秦天柱脸色不由得变了变,自己的作品离五十米竟然只差一点点,也就是说前两场另外几个人都是平局,第三场他必须胜,连平手都要被淘汰
在秦天柱的印象中,蓝盈盈的水平不应该如此出色,今天竟然超常发挥。难道她和风小雨一起出现就注定自己的失败吗,可是他们又不是联手,蓝盈盈何来的力量?
“下面,让台上的选手放松一下再进行第三关的比赛。”兰东娜大声说道:“我们先请方建业会长谈一下接下来将要在本市举行的满汉全席大赛。”
“大家好。”方建业慢慢走上台,清了清嗓子:“满汉全席是中餐最高级的菜肴,全国比赛更是令人振奋,选择在扬州一部