至尊厨王-第135部分
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“我怎么丢人现眼了！”乔春林是人来疯的那种人，继续叫嚷：“不懂就问吗，大伙说是不是？”
王晓梅气恼地偷偷在乔春林屁股上拧了一把，乔春林啊呀一声坐了下来，西门豪转过脸：“乔春林，你怎么啦？是不是想起风小雨的那道菜出自哪里？”
“好像记起来了。”乔春林一只手偷偷揉着屁股，憨憨笑了笑：“可我一激动又忘了。”
看着乔春林不自然的表情，石玲华等姑娘们一起大笑起来，挤成一团。
“菜名挺优美，不过我们川菜没有这道菜。”西门豪对待菜肴十分认真，扫了一眼各位老师傅：“不是淮扬菜吗？”
“不是。”蓝盈盈在一旁轻声回答，她的理论和经验丰富，既然她说没有就没有，即使有在淮扬菜里也不是太出名，西门豪对吴浩笑了笑：“吴师傅，不会是你的绝活吧。”
“我的绝活？”吴浩放下酒杯呵呵笑道：“连我都没有听说过，谁知道这小子从那搞来的菜肴，说不定就是胡编滥造。”
“胡编也好。”西门豪温和地笑了笑：“能为我创新一道菜肴，真是倍感荣幸。”
“大伙别猜了。”萧雅微笑道：“等一会风小雨端上来不就知道了吗？”
“我去看看，能不能给风小雨打打下手。”王三有点心痒难挠，站起身嬉皮笑脸的说道：“我们在这里吃，他一个人忙也有点不妥。”
“你最好别去。”乔春林笑着说道：“既然风小雨要给我们意外，一定不愿人打扰，他的脾气我知道，你去了一定自找难堪。”
“那我还是老实点，”王三讪讪地重新坐下，举杯和马文成碰了碰。
“我去。”荷花自从接手客房部的事务，变得沉稳老练了许多，起身向萧雅笑了笑：“我好久没有和他聊聊天了。”
“你去最合适。”萧雅挥挥手：“兄妹两聊聊，看你什么时候能出嫁。”
荷花俏脸微红，落落大方地说道：“出嫁请你做伴娘。”
“嫁给谁？”乔春林望着荷花走向后堂的婀娜身影，脱口而出地疑问一句，旋即又醒悟过来：“原来要做我们的师母了。”
“那个李老师性格怎样？”石玲华和几个服务员一听说荷花要成为乔春林的师母，立即来了精神，七嘴八舌地盯着乔春林：“李夏奋老师教什么？有钱吗？怎么会看上荷花？”
女孩子的好奇心是天生的，尤其对男女情感之事反应特别强烈，唧唧咋咋问个没完。吴浩和几位老师傅一杯一杯干着美酒，慢慢谈论着一些陈年旧事，对于好酒的人来说，往事是最好的下酒菜，或许是那种滋味和酒的辛辣沉醉有几分相似。
柳如烟，夏琳和刘茹慧三人则是一边吃菜一边低声谈论着舞蹈的动作，不时用手比划两下。偶尔和蓝盈盈碰了碰酒杯，不过都是饮料，也不像喝辣酒那样喝得上劲。
王三打开音响，一首轻松的乐曲在大厅里开始飘荡，气氛欢快热烈。
大厅里轻松愉快，风小雨则是忙得满头大汗，荷花在一旁不断提醒：“小雨哥，别着急，慢点，慢点。”
“我没着急。”风小雨一边做着雕刻一边说道：“难得为朋友们做道菜，我高兴着呢，想做得快一点。”
“我帮你吧？”荷花拿过一个长的白瓷盘：“要做什么？我经常看也会一点简单的。”
“你就摆一些小花小草吧。”风小雨记得荷花也跟王老爷子学过，随手指了指盘子的边：“别太紧凑，看起来有点荒凉感最好。”
荷花细心地把花草摆放好，风小雨的雕刻也已经完成，是一个南瓜制作的小凉亭，向花草中间轻轻一放，风小雨拍了拍手：“摆设完成，现在做菜，荷花，看看做冷盘的醉鸡有没有了。”
“在哪？”荷花四处看了看，好久没进厨房间，一时分不清东西南北。
“那个大坛子。”风小雨指了指墙角：“上面加密封纸的。”
荷花打开密封纸，一股香气扑鼻而来，她忍不住叫道：“小雨哥，怎么这么香？”
“做醉鸡就凭这个卤汁的香味。”风小雨一边把一块鸡肉批成薄片一边说道：“它是用凉水放入香叶、八角、丁香、香葱结、老姜片、盐、糖搅拌均匀，大火烧开，然后熄火凉透，倒入坛子，再加入糟卤汁、花雕酒、上等白酒。”
“鸡是煮熟放进去的吗？”荷花捞出一只鸡，轻轻放在一个盘子里：“看起来又白又嫩。”
“当然要先煮熟。”风小雨把虾仁斩成茸，再加入作料，边做边说：“不过，鸡不能选太肥，用三黄鸡，一只三斤左右，煮的时候也不是大火持续加热，那样做出来得鸡会很老，把鸡放入开水锅烫几遍，然后放开水中加盖焖半个钟头，取出放入冻开水冷却，然后沥干水份，放入坛中的卤汁里，密封，二十四小时左右，一道美味的醉鸡就算完成了。”
“我把它斩成快。”荷花拿起剁刀，把醉好的鸡放在砧板上。她记得醉鸡上桌的时候都是一块块分开，这点简单的刀工自己还是可以做的。
“等一下。”风小雨慌忙阻止荷花：“这样上桌和普通的醉鸡毫无区别，哪能算是我的独创。”
“那怎么办？”荷花放下刀，俏脸微仰：“总不能整只上吧，这和清蒸鸡不同，清蒸鸡上桌用筷子一碰就散了，醉鸡不用刀恐怕也分不开。”
“上油锅。”风小雨知道荷花对烹调并不在行，一时也解释不清，懒得细说，直接吩咐她动手。
油锅烧到六成热，风小雨把包好馅的鸡肉片沾上湿淀粉，下油锅炸成金黄色如鹌鹑蛋大小的圆球，放在一边，油温再升高到冒青烟，放入醉鸡，炸到金黄发亮，捞出放在砧板上，对荷花说道：“现在可以剁了，不过剁成块以后还要按照鸡的形状摆好。”
荷花答应了一声，先用刀把鸡拍扁，然后举刀细心剁起来。风小雨把油锅里的油留下少许，放入葱姜末爆一下，加番茄酱，白糖，醋，味精。调成糖醋汁，加入湿淀粉，等汤汁浓稠，放入炸好的小圆球，翻锅，装入一个盘子里。
看着包裹着糖醋汁，通红油亮的小圆球荷花有点垂涎欲滴，拿起一双筷子：“小雨哥，我先尝一个。”
风小雨正在把荷花剁好的鸡块摆成鸡的形状，见荷花正把一个小圆子放进嘴里，慌忙一把打落荷花手中的筷子：“不要吃。”
红色小园子顺着墙边滚出去老远，荷花张着嘴满脸委屈：“小雨哥，你也太过分了吧。”
第一百九十四章订婚宴（十一）十里长亭醉相思 下
大厅内。
萧雅正举着酒杯：“今天我很高兴，再次感谢大家对我的支持，也祝愿后天林秀秀的订婚宴圆满成功。”
“可惜我要走了。”西门豪微微有点遗憾：“不然，也可以见识一下这次全市有名的大规模宴席，”
“会有机会的。”萧雅微笑道：“下次到扬州还欢迎你光临我们菜馆。”
“那是一定的。”西门豪爽快地说道：“这次很感谢周宇飞的牵引，认识了许多淮扬菜系的朋友，可惜他到外地旅游去了，无法当面表示感谢，还请萧雅经理转达一下。”
“后天周宇飞应该出席林秀秀的订婚宴，你的谢意我一定带到。”萧雅说完望了望厨房间的方向：“风小雨怎么还没有出来，他是不是偷懒不想喝酒。”
“风小雨，风小雨。”王三喝得有点多，醉醺醺大声喊着：“你再不出来我们要散席了。”
“来了，来了。”风小雨和荷花快步跑了出来：“对不起各位，久等了。”
“来，来，来，”风小雨把一个大长盘放在桌子中间：“大伙尝一下这道为西门豪兄弟特意制作的十里长亭醉相思。”
“这雕刻不错。”西门豪看着点缀的花草和长亭：“长亭用南瓜雕刻，淡淡的金黄就像夕阳西下，晚霞照在路边的凉亭，泛着一片金黄，配着零落的荒草，显现出离别的伤感和依依不舍。”
“果然有诗情画意。”乔春林叫道，他用鼻子闻了闻，满脸得意地说道：“这鸡好像就是普通的醉鸡经过油炸，只是色泽黄亮一点，好像没有什么出奇。”
“出奇的是相思两个字。”风小雨喝了一口饮料润润嗓子。
“这倒像是红豆。”乔春林指着摆在醉鸡四周的红色小圆子，摇头晃脑说道：“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思，不错有相思的意思。”
“长亭，醉鸡，相思红豆。”蓝盈盈柳眉微皱：“这就是十里长亭醉相思，好像也普通，你怎么说是最适合离别的菜肴，难道这小红豆有什么玄机。”
“小红豆是鸡肉包虾仁馅，挂糖醋汁罢了。”风小雨轻描淡写地说道：“不过你们吃了一定终身难忘。”
终身难忘，是离别的最好境界，但如何用一道菜来表达真是匪夷所思，风小雨说得信誓旦旦，一下子让所有人的好奇心都散发出来，不约而同地把筷子向那圆溜溜的红豆伸过去。
“慢着。慢着。”风小雨忽然大声说道：“柳如烟她们三人不是烹调界的人，我看就不用尝了，西门豪兄弟也不喜欢被几位美女惦记。”
风小雨竟然不愿意让柳如烟等人品尝他做的菜肴，未免有点不近情理，夏琳脸上首先显出不悦之色：“风小雨，别人能吃为什么我们吃不得？”
“我也没说你不能吃。”风小雨笑道：“不过你不是搞烹调的，尝不出其中的妙处。”
柳如烟看了看风小雨，风小雨眉头微微动了动。柳如烟立即笑着对夏琳说道：“既然我们是外行就不用凑这个热闹了。”
“不吃就不吃。”夏琳放下筷子：“我还不稀罕呢。”
大家见风小雨和夏琳争执，一起停下来观看，对这道菜也更加好奇，夏琳刚放下筷子，除了荷花和风小雨，其他人同时把红色小圆子放进嘴里。
“不错，香甜可口。”蓝盈盈嚼了几下，满脸享受的感觉，糖醋汁做得确实让人回味无穷，她正要接着评价，忽然发出一声尖叫，用餐巾纸捂住嘴，把嘴里的东西全部吐出来，指着风小雨：“你、、、你、、、、”
说着伸了伸舌头，端起饮料咕咚咕咚大口喝起来。
紧接着蓝盈盈，其他人一起尖叫起来，还有的人发出剧烈的咳嗽，只有西门豪情况好一点，不过也是接连咂巴嘴。
看着一个个姑娘和小伙子们跺脚捶胸，惊叫连连，荷花首先咯咯娇笑起来。萧雅尽力保持镇定，指着荷花说道：“荷花，你也跟着风小雨学坏。”
“怎么啦？”柳如烟莫名其妙的瞪着秀丽的双眸。
“你问他。”蓝盈盈*满脸露出又好气又好笑的古怪表情，抬手指了指风小雨。
“那个小圆子的外皮确实又香又脆。”风小雨笑着说道：“不过里面的馅作料多了一些。”
“什么调料？”刘茹慧也好奇地问，声音轻柔。
“胡椒粉，花椒粉。苦瓜汁。”风小雨晃着脑袋，满脸得意：“还有被称为辣断肠的辣椒粉。”
这一次连柳如烟和夏琳也忍不住笑了起来，美味入口之后，紧接着的馅是又苦，又麻，又辣，让人猝不及防，难怪大家反应如此强烈。
“对不起，夏姑娘。”风小雨微笑着向夏琳拱拱手：“本来也想让你们尝一尝的，不过想到你们要保护嗓子，这种美味只好让给他们了。”
“没关系。”夏琳微微一笑，心中一凛，眼中露出一丝闪亮的光芒，没想到这个风小雨还是粗中有细，并不是像他表面那样嘻嘻哈哈，大大咧咧，还得小心一点，别在他面前穿帮了。
“亏你想得出来。”西门豪朗声笑道：“就连我这个能吃辣的四川人也差点架不住，这道菜确实让人终身难忘。”
“不愧是我吴浩的徒弟。”吴浩拍了一下桌子，大声笑道：“真是别出心裁，这道菜堪称经典，关键是醉鸡也是美味可口，有一种依依不舍的感觉。”
“我先吃点菜。”风小雨独自狼吞虎咽起来，他确实有点饿了，人在开心的时候胃口也是大开，转眼间一大碗文思豆腐被他一扫而光，抬起头，冲西门豪笑了笑：“你这道豆腐菜过关了。”
“都是你的功劳。”西门豪拿过一个小碗，倒满酒，高高举起：“感谢风小雨为我做的这道十里长亭醉相思，也感谢各位师傅对我的指导，更加感谢各位兄弟姐妹的照顾，没有十里长亭，但还有大碗喝酒的豪情，各位，干杯。”
“好。”风小雨大声说着，起身也拿过一个小碗：“我也陪西门兄来一碗。”
“风小雨，你就免了吧。”萧雅担心地说道：“明天你还要准备林秀秀的订婚宴呢。”
不提订婚宴还好，萧雅一提醒，风小雨眼前又闪现出林秀秀调皮的脸颊，狂野的娇躯，他嘴角露出一丝苦笑，仰脸把一碗酒咕咚咕咚全部倒进肚里。
“痛快。”风小雨拿起酒瓶继续倒酒，蓝盈盈一把捂住碗口：“你别喝了，身体还没恢复利索。”
风小雨伸手想推开蓝盈盈的手，脑袋忽然一阵晕眩，立即坐了下来，还好只是酒喝得太猛，并无大碍。
“难得今天聚会，我们为大伙唱几首歌助助兴。”柳如烟和夏琳走到吧台边，拿起麦克风，开始调试音响。
夜渐渐深了，家常菜馆内依旧传出一阵阵欢笑，离别总是在欢聚后显得更加沧桑，可是人们还是喜欢在离别前用欢笑掩饰心中的依依不舍。
歌声悠悠，在无尽夜色中缓缓飘散：，
牵住你的手相别在黄鹤楼
波涛万里长江水送你下扬州
真情伴你走春色为你留
二十四桥明月夜牵挂在扬州
扬州城有没有我这样的好朋友
扬州城有没有人为你分担忧和愁
扬州城有没有我这样的知心人
扬州城有没有人和你风雨同舟
烟花三月是折不断的柳
梦里江南是喝不完的酒
等到那孤帆远影碧空尽
才知道思念总比那西湖瘦
第一百九十五章订婚宴（十二）山珍海味 上
中国有句谚语，叫雷雨三场，昨天下午第一场雷雨刚过，夜里紧接着第二场又骤然到来，雷电交加，狂风肆虐，家常菜馆对面的几棵风景树被拦腰折断。
但雷电狂风并没有�
