瑞雪兆丰年-第68部分
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大锅烧热，把肉块放进去炒得变色，然后加上葱姜末，酱油，胡椒粉，小半碗黄酒，直到肉块八成熟才盛出来。
粉条捞出切成小段，再同白菜、肉块，等等混在一起，加盐搅拌，瑞雪还怕馅料太干，又舀了一碗早前炸好的荤油放进去。
张嫂子放了面案，两人先包出五十个灌汤包，放在一旁，备着田府来人取，然后就包起了十八褶的大包子，各个被塞得肚子滚圆。
眼见到了午饭的时候，一个锅里炖上酸菜粉条炖冻豆腐，热了两合面儿的馒头，栓子笑嘻嘻的坐在灶前烧火，不时扭头看向忙碌的师傅。
瑞雪和张嫂子把铺子里所有蒸馒头的竹屉都找了出来，足足摞了五层，每屉里四十个包子，正好二百整数。两人累得腰都有些直不起来，正好石头跑进来见了，就接下了烧火的重任。
瑞雪和张嫂子终于得闲坐在桌边儿喘口气，很快，淡淡的蒸汽就从褐色的竹屉里冒了出来，弥漫了整个灶间儿，瑞雪打开了北门，蒸汽就溢了出去，码头上尚在忙碌的力工们偶尔抬头见了，就忍不住笑道，“咱们的午饭好了，不知道今日三当家做了什么菜？”
旁边有人进过铺子喝水，就说，“我看着张嫂子发了面，是不是蒸了细面儿大馒头啊？”
众人都欢喜道，“三当家的，蒸得满头最是宣软好吃，比我家那婆娘可好上太多了，哪日定要问问有何窍门？”
这般议论着，他们手下也就加紧了忙碌，想着早些做完活计，进铺子去歇一会儿，吃顿热饭。
结果，没过上一刻钟，那飘出来的雾气里就隐隐带了一股肉香，而且越来越浓郁，惹得整个码头上的力工，甚至那些管事、小厮、车夫都翕动着鼻子，猜想着这到底是什么好吃食散出的香气？
一个小管事早晨出来得急，不曾赶上早饭，此时嗅了这香气，肚子里就造了反，咕噜噜叫个不停，于是伸手掏了十几文钱，指使小厮去铺子里买些尝尝。
那小厮跑进铺子去，正见瑞雪和张嫂子合力往下抬笼屉，白白胖胖儿的大包子，一个个挤满了笼屉，袅袅冒出的香气，仿似变成了一只小手，勾得他肚子里的馋虫拼命的往外跑。
瑞雪夹了一个包子出来，正忍着烫掰开，想要分给张嫂子尝尝味道，结果突然听得身后传来一声响亮的吞咽声，把她吓得差点扔了手里的包子，回头一看，却是个小厮，就问道，“小哥儿有事？”
那小厮眼睛盯着她手里的包子，就不肯挪开了，高高举着手里的铜钱，“老板娘，我们管事要我来买这吃食，多少钱一只？”
瑞雪原本蒸这包子，也是因为要做灌汤包，不好分给众人品尝，但是让大伙儿看着流口水，她又不忍心，于是就多搭了些肉面，包些实惠的大包子请客儿，没想到，倒招来个买家。
她想说这包子不卖，又见那小厮垂涎模样好笑又可怜，就问石头，“帮里今日来了多少人？”
石头负责与各自管事谈工钱，负责按照名册分活计，对于来了多少人自然很是清楚，立刻就报了出来，“师傅，今日来了一百一十八人。”
总共二百包子，每人分上一个，富富有余，瑞雪于是就找了两块油纸，各包了两个包子，递到那小厮手里，笑道，“今日蒸包子，是为了给码头兄弟们尝鲜，不打算往外卖，这几个你拿去与管事垫垫肚子吧，就算我们铺子请客了。”
小伙计没想到这老板娘如此慷慨好客，连连道谢，抱了包子就出门奔去了管事那里，还未到得跟前，就喊道，“李管事，李管事，老板娘没要钱，请我们吃包子啊。”
那管事正指挥人往车上装箱子，听得这话，就惊奇问道，“当真没要钱？”
小厮把一个油纸包连同那十几文钱都递给他，满脸喜色说道，“当真没要，老板娘说，她蒸包子是为了请码头上的兄弟尝鲜，不准备外卖，咱们今日赶巧了，她就送几个，算作铺子请客了。”
那管事收了铜钱，赞道，“这老板娘真是个慷慨大方的，想必以后生意定会红火啊。”
他就打开油纸包，吃起那大包子，一口下去，面皮绵软，馅料咸香，满嘴流油啊，香得他连连点头，那小厮也大口大口吃着…
旁边几个力工早就听得他们对话，知道三当家的又给他们准备了好吃食，简直美得心里冒泡，直想着能来码头做活儿，真是太好了。
很快，众人口耳相传，都得了这个消息，越发卖力的把最后的活计抢完，然后统统大步进了铺子，一见瑞雪正往簸箩里捡包子，都憨憨笑了起来。
瑞雪就笑道，“都进屋吧，马上开饭了，今日蒸了包子，但是不多，每人分一个尝尝鲜。”
“谢谢三当家！”众人齐齐道谢，嘻嘻哈哈进了北屋。
碗筷、炖酸菜和馒头很快都摆了上去，最后才是雪白的包子，每桌放了一簸箩，隐隐冒着热气，惹得众人直咽口水，却都有些脸红，不肯先动手去夹。
瑞雪进来见了，就笑道，“怎么，怕我在包子里放了巴豆粉啊，我可舍不得糟蹋了这么好的吃食。”
众人哄笑，这才你一个我一个的夹到碗里，有那嘴急的，已经几口吃了大半下去，香得直眯眼睛，嚷着，“太好吃了，太好吃了，我将来有了银子，成了富贵人，一日三顿都要吃包子。”旁边几人也纷纷附和，瑞雪笑而不语，贫贱之时，吃口包谷饼子都觉得极满足，但是富贵之日，却不见得还会记得此时的幸福。
有几个年纪稍大的兄弟，没有动碗里的包子，只笑呵呵吃着两合面的馒头和酸菜，瑞雪认出都是家里有孩子，或者有媳妇儿怀着身子的，想着灶间剩下的几十个，除了拿回家的和留给栓子的，勉强还能分出十几个给他们带回去。但此时人多也不好说话，就暗暗记在了心里。
一时饭毕，众人喝茶闲话，瑞雪这才同张嫂子栓子、石头一起围着桌子吃饭。
每个包子蒸熟后，足有小海碗那般大，栓子和石头一口气吃了三个，惹得张嫂子怕他们撑坏了，拦着不肯再让他们吃，只又给了半喝汤喝。
第一百零五章 画猴子
瑞雪见他们还是可怜巴巴的盯着那剩下的几个包子，就笑道，“还有一笼屉没动呢，若是喜（。3uww。…提供下载）欢吃，就再分你们三个晚上吃。”
两个小子立刻就笑得弯了眼睛，张嫂子摇头嗔怪道，“你这当师傅的，恐怕在武国都找不出第二个了。”
瑞雪笑笑不语，十几岁的年纪在这个时空就算长大成人了，可是在前世还是上初中的孩子，或者整日嚼着口香糖，叛逆的染了一头黄发，满街乱晃，或者戴着厚厚的大眼睛埋在书山题海里，什么时候像栓子和石头这样，要做工养家，要学徒为以后生计着想？
什么事情都要有比较，才有不同。两个孩子懂事勤快，她开得又是卖吃食的铺子，别的也许做不到，但在吃食上怎么也不会亏待了他们。
她吃下最后一口包子，感觉还是不如前世吃到的味道好，琢磨了半晌觉得是馅料里缺了豆瓣酱的缘故，想着这几日就赶紧煮些大豆，打酱坯子，开春儿时好下大酱。
几人吃完，收拾了碗筷，开始刷洗，刚刚忙完，昨日那田府的小厮就上门来了，手里还拎了两个四方食盒，瑞雪和张嫂子一起动手，在每层食盒上都洒了细面，然后把生包子挨个放进去，最后还空了一层。
瑞雪见那小厮，眼角总是瞄向桌上的几个大包子，猜到他兴许是为了赶过来，没吃午饭，就顺手拿了四个放进去，笑道，“总共是三百文，除去昨日的五十文定钱，小哥儿还要付我二百五十文。”
那小厮从荷包里拿出一块碎银，想了想，又指着那包子说道，“这几个还没算钱。”
瑞雪摇头，“这几个算是搭头，小哥儿可以垫垫肚子，就当我为了拉你一个回头客儿了。”
那小厮挠挠脑袋嘻嘻笑了，瑞雪收了银子，找回零钱，送了他出门，远远看着他走到码头外上了马车，就关了门。
很快，北屋众人又陆续出去做工，但是活计到底没有上午那般多，不过未时末也就都下工了，瑞雪借口有活计，喊了那几个暗暗留意的人进屋，刚说了包子两字，他们就都红了脸，伸手从怀里掏出纸包，磕巴着想要解释，“我们…嗯，我们不是嫌弃不好吃，我们…是想回家再吃…”
瑞雪急忙摆手，心里因为自己没有干脆说清楚，惹得他们忐忑很是过意不去，转身搬了一箩筐包子，就开始用油纸包成两个一份，每人塞了一份儿，这才说道，“几位大哥，你们误会了，我是因为包子蒸多了，怕放上一晚变嗖了，这才想让大哥们帮我个忙，拿回去给孩子们分吃了，也省得糟蹋了粮食。”
几个人互相看了一眼，都明白了瑞雪的意思，同时低了头，眼圈儿有些红，只低低道了句谢，就都走了。
瑞雪忙着收拾篮子，栓子却随在张嫂子后面嘀咕，“婶子，这几个大叔怎么这般不客气，拿了师傅给的包子，都没多道几声谢。”
张嫂子叹气，“你还小，许多事不懂，很多嘴上抹了蜜一样的人，不见得就比寡言的人懂得知恩图报。再说，你师傅这是在做善事，也不是为了图他们回报什么。”
栓子瞄瞄师傅，偷偷问道，“婶子，师傅是在为了先生积福德吗，先生这一段时日可是好些了？”
“看着倒是比以前好了。”
“那就好，我爹爹还惦记着呢，等我改日回去和他说一声。”
瑞雪装好了篮子，交代了栓子几句，然后同张嫂子一起回了村子，到家时，正好雷子和钱黑炭歇工出院门，就闲话了几句，又一人送了他们两个。
吴煜在屋里听见动静，就笑着接出来，手背上还沾了一抹墨迹，瑞雪见了就笑道，“今日在家习字了，正好姐姐拿了大包子回来，就当奖励你了。”
“好，姐姐做的什么都好吃。”
“你这小子，跟谁学的，居然会奉承人了。”
姐弟两个说笑着一起进了屋，赵丰年坐在炕桌儿前，一手扶袖，一手执着毛笔不知在写什么，见瑞雪回来，脸上也多了抹笑意，微微点头。
瑞雪和他打了招呼，简单说了几句话，就系了围裙，要去熬粥准备晚饭，结果一眼扫到书桌上的纸张，哪里有什么字迹，居然画了六七个孙悟空，都是虎皮裙、金箍棒，或腾云或驾雾，倒与前世看到的有几分相像。
可惜，瑞雪却更心疼那上好的宣纸，一刀二两银，一页就是十文，不练字，不读诗书，居然做了涂鸦之物！
她抄起戒尺就追打吴煜，“你个败家仔，浪费好纸不练字，居然给我画猴子…”吴煜从五岁识字读书，什么时候在意过纸张笔墨，宫里库房，堆得山一般多，每日都换新的用，也足够用上多少年，他哪里知道节俭，本来还想跟姐姐显摆呢，没想到姐姐动手就打，他一头雾水的在屋子里窜来窜去。
赵丰年仿似没有听到两人的吵闹一般，稳稳的画完了最后一笔，拎起纸来细细吹干，扭头看上一眼满地乱窜的姐弟俩，嘴角就翘了起来。
白日里只有他和这小子在，两人难得说句话，家里冷冰冰的，只要瑞雪一回来，就又热闹又暖和。
吴煜一边躲藏，一边求饶，“姐啊，姐，我错了，我下次不画…咦…”他刚说到一半，突然瞟见赵丰年手拿的也是张图，绝对不是字帖，就喊道，“姐，你不能只打我，先生也没练字！”
瑞雪扶着桌子，呼呼喘了两口气，见他一脸找到到了同盟军，要求平等待遇的模样，忍不住好笑，真就走去炕桌前细看，却立刻回身抓了他的手，重重就是两戒尺。
吴煜被打得跳着脚的在地上蹦，委屈的冲着已经走到门边的瑞雪大喊，“姐，你不公平，为啥只打我一个？”
瑞雪瞪了他一眼，“自己去看？”说完就出了门，不再理会他。
吴煜眨眨眼睛，忍着手心火辣辣的疼，凑到炕桌前，咬着后槽牙问道，“你画的是什么？”
“新院子布局图！”赵丰年清清淡淡一笑，拂拂衣袖上的皱褶，拿了本书，半依在墙上斜瞄着他，姿态闲散潇洒，那神情仿似武林大侠面对一个手拿大刀的顽童一般，漫不经心。
吴煜顿时就觉手心更疼，张了张嘴，最终，还是跺跺脚跑了出去。
赵丰年挑挑眉，慢慢翻着书页，听得灶间隐隐传来那小子的辩解声，切菜声，隐隐夹杂着女子的训斥声，突然觉得，心情更是舒畅三分…
吴煜最终没有申述成功，被姐姐罚了不许吃包子，而且今晚也没有故事听，这倒惹得赵丰年也抗议起来，昨晚正讲到高老庄那段，他们还等着听，唐三藏如何收服野猪怪呢。
可惜瑞雪却坚持不讲，吴煜蔫头耷脑，被同样失望的大壮拉走了。
赵丰年早早的铺好被褥，暗暗想着一会儿先让瑞雪讲一段，明日定然会引逗得那小子暴跳如雷，只是，瑞雪白日太累，进了被窝，刚与他说完白日里，请了码头众人吃包子和田府之事，就酣睡过去。
赵丰年替她掖了被角，哪里还舍得摇醒她讲故事。
过了不到三日，瑞雪估摸着田府的包子应该吃没了，就又包了两样馅儿的烧卖，装了满满两食盒，坐了马车去田府拜访。
正巧田夫人无事，听得瑞雪来访，倒很是欢喜让人迎她进来。
两人见礼，对坐闲话家常。田夫人娘家就是个富贵的，嫁得田家更是几十年未曾为银钱费心过，听得瑞雪说起开铺子，种菜，雇工做事，卖豆腐，就觉得很是新奇有趣，也越加喜（。3uww。…提供下载）欢瑞雪的勤快聪慧。
瑞雪指了食盒，笑道，“夫人，我这几日又琢磨了两样小吃食，不好空手来探望夫人，就拎来献丑了，夫人如若不嫌弃，就当尝尝新鲜吧。”
田夫人正巧早晨吃得不多，想起前几日那些灌汤包，那般美味，于是就赞道，“你做的这些点心吃食，真是比我们府上重金聘回的厨娘手艺还好。上次，老爷带回的那些小包子，当真是美味，想必这些你亲自送
